近日，有網(wǎng)友在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站公眾留言系統(tǒng)咨詢小餐飲、小作坊、小攤點(diǎn)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在售賣過(guò)期食品、餐飲店使用無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、超范圍經(jīng)營(yíng)等，處罰過(guò)程中是否應(yīng)當(dāng)適用于《食品安全法》中的相關(guān)規(guī)定？是否存在所謂兜底原則？7月2日，市場(chǎng)監(jiān)管總局作出回復(fù)。

問(wèn)：

在日常工作中發(fā)現(xiàn)小餐飲、小作坊、小攤點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱“三小”）在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在類似售賣過(guò)期食品、餐飲店使用無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、超范圍經(jīng)營(yíng)等現(xiàn)象。 因《河北省食品小作坊小餐飲小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》中對(duì)于以上違法行為并未作出明確處罰措施，那么在處罰過(guò)程中是否應(yīng)當(dāng)適用于《食品安全法》中的相關(guān)規(guī)定？ 是否存在所謂兜底原則，寬泛適用于“三小”條例第十條第十一款“法律法規(guī)規(guī)定的其他要求”？

總局回復(fù)：

根據(jù)食品安全法第三十六條規(guī)定，“三小”的管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定?！叭　弊鳛橐活愄厥獾闹黧w，對(duì)其的監(jiān)督檢查和行政處罰應(yīng)嚴(yán)格按照地方法規(guī)執(zhí)行。您所提到的河北省“三小”條例第十條“法律法規(guī)規(guī)定的其他要求”本身就是兜底條款，是一種從地方法規(guī)到法律的轉(zhuǎn)置，經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為在食品安全法中均有明確規(guī)定，可以轉(zhuǎn)置。關(guān)于“三小”條例的更具體適用，請(qǐng)向“三小”條例的立法部門咨詢。

回復(fù)部門：執(zhí)法稽查局

（來(lái)源：市場(chǎng)監(jiān)管總局網(wǎng)站）