中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步保障校園食品安全，近日，湖南省江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局集體約談學(xué)校食堂大宗食材供應(yīng)商。

會上通報大宗食材供應(yīng)商存在的食品安全隱患和食品監(jiān)督抽檢情況，要求供應(yīng)商對照自身存在的問題立行整改，并強調(diào)企業(yè)主體要提高思想意識，加強對食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提升管理水平，全面落實主體責(zé)任。

食品股負(fù)責(zé)人對食品生產(chǎn)過程中可能存在的風(fēng)險隱患，從原料采購、加工制作過程、臺賬記錄要求到出廠委托檢驗等方面進行詳細(xì)培訓(xùn)，要求供應(yīng)商要檢驗隨貨同行，加強質(zhì)量管理，始終要把質(zhì)量放在首位，要定期開展自查，及時消除隱患，完善食品風(fēng)險管控清單，建立健全“日管控、周排查和月調(diào)度”工作機制，嚴(yán)格落實好企業(yè)主體責(zé)任。

下一步，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局將對學(xué)校食品、大宗食材供應(yīng)商和校園周邊食品加大監(jiān)督檢查力度，依法查處食品安全違法行為，保障廣大師生“舌尖上的安全”。（江華縣市場監(jiān)督管理局 魚珍）