中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，嚴(yán)防“槽頭肉”食品安全事件發(fā)生，安徽省廬江縣崗灣市場(chǎng)監(jiān)管所開展肉類邊角料排查整治行動(dòng)，全面推動(dòng)肉類市場(chǎng)食品安全規(guī)范化建設(shè)。

“廣”宣傳。通過張貼、發(fā)放“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)行動(dòng)的公告”等宣傳資料，積極宣傳國家法律法規(guī)和政策規(guī)定，督促商家做好“槽頭肉”流向把控。

“嚴(yán)”排查。排查集貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)厲查處使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品等違法行為。檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看生鮮肉類的購進(jìn)渠道是否正規(guī)，購進(jìn)的肉制品是否有“兩證兩章一票”，保證產(chǎn)品來源可追溯，票賬物相符，是否檢疫檢驗(yàn)合格等。

“強(qiáng)”聯(lián)合。多部門聯(lián)合向社會(huì)公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索，鼓勵(lì)廣大群眾積極舉報(bào)行業(yè)“潛規(guī)則”和相關(guān)違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)廣大群眾的合法權(quán)益，形成良好的社會(huì)共治氛圍。

下一步，崗灣所將持續(xù)加大督查檢查力度，持續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。（邱浩然）