中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期高溫天氣持續(xù)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隨之攀升，為有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，新疆昌吉州國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)市場監(jiān)管局多措并舉開展夏季高溫天氣食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員緊盯食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊，以保質(zhì)期短，需低溫存儲的肉制品、乳制品、糕點(diǎn)，豆制品、熟食鹵菜等易腐敗變質(zhì)的食品為重點(diǎn)，從食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)查食品的儲存條件、防蟲滅蠅設(shè)施運(yùn)行情況、生產(chǎn)加工場所消毒情況、冷葷菜加工制作環(huán)境衛(wèi)生等，強(qiáng)化源頭監(jiān)管，確保食品流通過程中的質(zhì)量安全。

截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人50人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位、食品流通單位23家，督促整改問題隱患17項(xiàng)。

農(nóng)高區(qū)市場監(jiān)管局提醒您，高溫天氣食用冷飲、雪糕要適量，盡量縮短易腐敗變質(zhì)的食品在常溫條件下的存放時(shí)間，做好肉蛋奶、果蔬、主食5大類食品的加工、存放，不食用散黃雞蛋、脹袋食品、腐敗的果蔬、隔夜飯菜等。（李艷娥）