中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，進一步提升肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，內(nèi)蒙古五原縣市場監(jiān)管局近日開展肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)專項檢查。

此次檢查以肉類經(jīng)營戶、肉制品加工主體、餐飲服務單位、超市等為重點檢查場所。重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營者是否落實進貨查驗索證索票制度、是否能夠提供與所購肉品批次相符的動物檢疫合格證明及肉品品質(zhì)檢驗證明；是否按規(guī)定查驗進口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明；是否使用或銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品；是否加工銷售以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛（羊、驢）肉制品等。同時對生產(chǎn)經(jīng)營者進行《食品安全法》的宣傳，引導督促生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法經(jīng)營，全面落實自律制度，堅決杜絕無證無章、證章不全、貨證不符、來歷不明的肉品上市銷售。

截至目前，共檢查肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位55戶。下一步，五原縣市場監(jiān)管局將采取“股所聯(lián)動、重點抽查、突擊檢查，監(jiān)督抽檢”等方式，持續(xù)開展肉及肉制品檢查，切實杜絕食品安全隱患，確保人民群眾吃上放心肉。（徐鳳仙 房麟鳳）