□ 文光輝 胡國紅

近日，莫桑比克國家標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量研究院、斯里蘭卡國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會的國際標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域?qū)＜液椭袊称钒l(fā)酵工業(yè)研究院的專家到重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司調(diào)研時(shí)，對涪陵區(qū)積極推動(dòng)榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)制定，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法給予了充分肯定和高度評價(jià)。

涪陵榨菜是馳名中外的“國民下飯菜”，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)并稱為世界三大名腌菜。為進(jìn)一步提高涪陵榨菜產(chǎn)品質(zhì)量，讓更多榨菜產(chǎn)品進(jìn)入國際市場，近年來，重慶市市場監(jiān)管局、重慶市質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)化研究院、涪陵區(qū)市場監(jiān)管局及相關(guān)部門積極對接市場監(jiān)管總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委和國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）等，推動(dòng)制定榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)調(diào)國際標(biāo)準(zhǔn)化組織相關(guān)技術(shù)委員會爭取榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，支持榨菜標(biāo)準(zhǔn)提檔升級。2023年底，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、涪陵榨菜集團(tuán)赴眉山市調(diào)研泡菜國際標(biāo)準(zhǔn)研制經(jīng)驗(yàn)，與眉山市簽署合作協(xié)議，推動(dòng)榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)制定。

今年1月，重慶市市場監(jiān)管局、涪陵區(qū)市場監(jiān)管局等相關(guān)部門利用第6屆中國重慶·涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)國際博覽會暨2024世界榨菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會舉辦之機(jī)，邀請馬里、莫桑比克、斯里蘭卡、塞爾維亞等國家的國際標(biāo)準(zhǔn)專家、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織果蔬及其制品分委會委員等專家出席會議，并請專家就如何推動(dòng)涪陵榨菜標(biāo)準(zhǔn)提檔升級作現(xiàn)場指導(dǎo)。其間，還舉辦了榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)制定研討會，相關(guān)專家圍繞《榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)草案》共同展開研討，探索榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)制定路徑，共同解決當(dāng)前在榨菜國際標(biāo)準(zhǔn)制定過程中遇到的困難和問題。

涪陵榨菜是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其品牌價(jià)值達(dá)140多億元，與涪陵榨菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)的“涪陵榨菜及圖”“烏江”“辣妹子”“餐餐想”4件商標(biāo)均為中國馳名商標(biāo)。2023年，涪陵區(qū)青菜頭種植面積達(dá)4.9萬公頃，總產(chǎn)量178.14萬噸，產(chǎn)銷成品榨菜51.28萬噸，銷售收入53.14億元，實(shí)現(xiàn)榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值141.16億元，帶動(dòng)16萬農(nóng)戶增收致富。

《中國質(zhì)量報(bào)》