中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，推進(jìn)落實(shí)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，提升生產(chǎn)質(zhì)量管理水平，近日，黑龍江省克東縣市場監(jiān)督管理局扎實(shí)開展特殊食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)把特殊食品生產(chǎn)“源頭關(guān)”。

緊扣“嚴(yán)”字做好風(fēng)險(xiǎn)排查

執(zhí)法人員根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，于復(fù)工復(fù)產(chǎn)前大力開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，嚴(yán)把原料采購驗(yàn)收、生產(chǎn)投料、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，指導(dǎo)企業(yè)做好生產(chǎn)過程環(huán)境監(jiān)測及微生物污染防控工作，堅(jiān)持主動防風(fēng)險(xiǎn)、查隱患、堵漏洞，抓實(shí)抓細(xì)產(chǎn)品質(zhì)量管理工作，織密織牢特殊食品質(zhì)量安全防控網(wǎng)。

緊扣“細(xì)”字做好培訓(xùn)考核

克東縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格堅(jiān)持“服務(wù)型執(zhí)法”，針對企業(yè)在日常生產(chǎn)中容易出現(xiàn)的疏漏點(diǎn)進(jìn)行入廠培訓(xùn)，重點(diǎn)對嬰幼兒配方乳粉出廠檢驗(yàn)中相關(guān)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)更新情況進(jìn)行講解，幫助企業(yè)嚴(yán)守出廠檢驗(yàn)關(guān)。同時(shí)對企業(yè)食品安全管理人員及關(guān)鍵崗位操作人員進(jìn)行現(xiàn)場考核，確保做到所學(xué)為所用，有效提升其法律意識、責(zé)任意識和安全意識。

緊扣“實(shí)”字做好抽檢監(jiān)測

克東縣市場監(jiān)督管理局按照市局工作指導(dǎo)，積極引入第三方專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，充分利用第三方食品安全檢驗(yàn)專業(yè)性的優(yōu)勢，對企業(yè)清潔作業(yè)區(qū)和準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)關(guān)鍵點(diǎn)位開展環(huán)境監(jiān)測，并對企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉與特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品進(jìn)行全項(xiàng)監(jiān)督抽檢，發(fā)揮監(jiān)督抽檢“哨兵”作用，實(shí)現(xiàn)問題隱患早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，克東縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)特殊食品質(zhì)量安全監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做到抓住關(guān)鍵人、盯住關(guān)鍵點(diǎn)、管住關(guān)鍵事，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)力守護(hù)特殊食品質(zhì)量安全底線。（寧思雨）