中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，黑龍江省大慶市市場監(jiān)督管理局切實增強做好安全穩(wěn)定工作的責(zé)任感、緊迫感和使命感，持續(xù)強化底線思維和風(fēng)險意識，扎實推進食品生產(chǎn)源頭管控工作落實落靠。

圍繞宣傳引導(dǎo)抓提示。針對春節(jié)期間食品消費特點，及時提示白酒、飲料、肉制品、食用植物油、糧食加工品、冷凍飲品等食品生產(chǎn)企業(yè)，自覺遵守《食品安全法》《食品安全法實施條例》《黑龍江省食品安全條例》等法律法規(guī)，結(jié)合自身實際制定完善食品安全風(fēng)險管控清單，嚴格落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、人員管理、自查整改、生產(chǎn)記錄等食品安全管理制度，持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件，按照標準要求依法依規(guī)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)放心食品。

壓實主體責(zé)任抓約談。指導(dǎo)約談2023年監(jiān)督抽檢不合格或風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)問題食品生產(chǎn)企業(yè)9家，深入分析抽檢結(jié)果及不合格原因，對如何提高生產(chǎn)企業(yè)食品安全提出針對性整改建議，要求食品生產(chǎn)企業(yè)牢固樹立食品安全第一責(zé)任人的意識，針對存在的問題和隱患，認真整改落實，自覺規(guī)范食品生產(chǎn)行為，用“良心”做食品，做“良心食品”。

緊盯食品安全抓抽檢。聚焦白酒、肉制品、食用植物油、糧食加工品、冷凍飲品、糕點等重點食品，充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢監(jiān)管手段，促進企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，嚴格管控生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。目前，市局累計監(jiān)督抽檢17家食品生產(chǎn)企業(yè)24批次食品樣品，正在推進檢驗工作。

加強屬地監(jiān)管抓排查。圍繞食品小作坊，強化系統(tǒng)聯(lián)動，落實屬地責(zé)任，樹牢一盤棋思想，發(fā)揚釘釘子精神，挨家挨戶逐一排查風(fēng)險隱患，建立問題臺賬，促進問題整改，實行閉環(huán)管理。近期，縣區(qū)局已經(jīng)全覆蓋監(jiān)督檢查本轄區(qū)在產(chǎn)食品小作坊，累計整改洗手設(shè)施不能正常使用、食品添加劑管理不規(guī)范等食品安全問題165個。

突出問題整改抓督導(dǎo)。印發(fā)食品小作坊百日攻堅行動工作方案，市局專門成立兩個督導(dǎo)檢查組，根據(jù)食品小作坊監(jiān)管現(xiàn)狀，研究制定推進計劃，集中利用14周時間，對全市在產(chǎn)食品小作坊實施全覆蓋督導(dǎo)檢查。近期，已經(jīng)完成高新區(qū)、薩爾圖區(qū)、讓胡路區(qū)、龍鳳區(qū)、大同區(qū)、紅崗區(qū)、肇州縣、杜蒙縣食品小作坊督導(dǎo)檢查工作，累計檢查食品小作坊361家次，整改人流物流存在交叉污染、生產(chǎn)記錄不規(guī)范等食品安全問題117個，發(fā)現(xiàn)食品安全案件線索5件。（黑龍江省大慶市市場監(jiān)管局 周光軍 王健）