中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升校園食品安全監(jiān)管水平，促進(jìn)校園食堂食品安全質(zhì)量整體提升，1月16日，合肥市蜀山區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)教體局組織召開(kāi)校園食堂管理方約談會(huì)。24家中小學(xué)及幼兒園負(fù)責(zé)人、食堂管理方負(fù)責(zé)人參加。

會(huì)議通報(bào)近期學(xué)校食堂檢查中存在布局流程不合理、設(shè)施設(shè)備老舊、管理不到位等問(wèn)題，組織學(xué)習(xí)市場(chǎng)監(jiān)管總局第60號(hào)令、《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全相關(guān)法規(guī)，就開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)安排部署，各學(xué)校負(fù)責(zé)人作表態(tài)性發(fā)言并簽訂約談?dòng)涗泦巍?/p>

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是提高思想認(rèn)識(shí)。學(xué)校作為引領(lǐng)社會(huì)的“燈塔”，理應(yīng)重視食品安全工作，走在社會(huì)的前列，起到示范引領(lǐng)作用。二是強(qiáng)化溝通協(xié)調(diào)。建立健全溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，落實(shí)區(qū)食安辦、鎮(zhèn)街食安辦、屬地市場(chǎng)監(jiān)管所職責(zé)，充分聽(tīng)取校方需求與建議，促進(jìn)食品安全問(wèn)題立行立改。三是加強(qiáng)日常管理。切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，學(xué)校及食堂承包經(jīng)營(yíng)者要不折不扣落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)制度，常態(tài)化開(kāi)展自查、培訓(xùn)工作，加強(qiáng)內(nèi)部教育管理，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守住食品安全底線。（康俠 通訊員楊發(fā)苗）