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中國質量新聞網訊 圍繞“尚儉、崇信、盡責，同心共護食品安全”2023年食品安全宣傳周主題，11月29日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局大儀分局會同鎮(zhèn)食安辦啟動食品安全宣傳周活動，并對全鎮(zhèn)21個村、社區(qū)的食品安全協(xié)管員和登記在冊農家宴廚師開展食品安全培訓。
培訓會上，執(zhí)法人員圍繞農家宴安全管理的環(huán)境場所及設施、操作人員健康管理、食品采購及加工等方面，對與會人員進行專題培訓輔導。鎮(zhèn)食安辦就農家宴食品安全重要性、農家宴廚師落實主體責任、落實食品安全宣傳等提出要求。
下一步，該分局將會同鎮(zhèn)食安辦圍繞誠信經營、食品質量、制止餐飲浪費等重點，開展食品安全宣傳活動，進一步筑牢轄區(qū)的食品安全防線。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 李敏）
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