為貫徹落實自治區(qū)市場監(jiān)管局關于深入開展集中用餐單位食品安全問題專項治理行動的部署要求，廣西來賓市市場監(jiān)管局堅持執(zhí)法監(jiān)管和教育引導相結(jié)合，不斷規(guī)范學校（含托幼機構）、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機關等集中用餐單位食品安全水平，進一步壓緊壓實集中單位食品安全主體責任，強化食品安全日常管理和宣傳教育，排查食品安全風險隱患?，F(xiàn)公布一批典型案例。

一、來賓市象州縣某集中用餐單位食堂經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

2023年11月13日，象州縣市場監(jiān)管局依法對象州縣某單位食堂經(jīng)營超過保質(zhì)期等食品的行為作出罰款的行政處罰。

2023年9月21日，象州縣市場監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)生健康局、教育體育局、公安局等有關部門對來賓市象州縣某幼兒園單位食堂進行檢查，在該幼兒園食堂的儲物柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)海天番茄沙司、海天陳醋、陽帆?陽江豆豉等食品均已超過保質(zhì)期。當事人經(jīng)營超過保質(zhì)期的海天番茄沙司等食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項和《中華人民共和國行政處罰法》第五條、第六條、第三十二條第一款第（一）項、第（五）項的規(guī)定，象州縣市場監(jiān)管局對當事人作出行政處罰，沒收超過有效期的食品，并給予罰款。

二、來賓市興賓區(qū)某集中用餐單位食堂涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案

2023年9月7日，興賓區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員開展集中用餐單位專項治理檢查工作中，在興賓區(qū)某幼兒園廚房操作間的操作臺下方儲物柜內(nèi)及墻上儲物支架上發(fā)現(xiàn)品名為黑糯米醋的食品已超過保質(zhì)期。當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十項、第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并處以警告、沒收超過保質(zhì)期的食品及罰款的行政處罰。并督促當事人履行食品安全主體責任，建立并執(zhí)行進貨查驗記錄制度，設立臨近保質(zhì)期食品專區(qū)，定期檢查食品，確保食品安全。

三、來賓市金秀縣某集中用餐單位食堂未落實食品安全責任

2023年9月1日，金秀縣市場監(jiān)管局依法對金秀縣某幼兒園食堂未按規(guī)定配備食品安全管理員、未按責任制度要求落實食品安全責任的行為，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款作出行政處罰，給予警告。金秀縣市場監(jiān)管局將對該食堂的整改情況進行跟蹤督查，并依法進行后續(xù)處理。

四、來賓市金秀縣某集中用餐單位食堂未獲取小餐飲證從事食品經(jīng)營活動案

2023年9月6日，金秀縣市場監(jiān)管局依法對金秀縣某幼兒園食堂未取得《小餐飲登記證》從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的行為，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》第三十七條的規(guī)定作出行政處罰，給予警告。金秀縣市場監(jiān)管局將對該食堂的整改情況進行跟蹤督查，并依法進行后續(xù)處理。

五、忻城縣某集中用餐單位食堂使用不符合食品安全國家標準的自消餐具（不銹鋼碗）案

2023年10月13日，忻城縣市場監(jiān)管局對忻城縣某幼兒園使用不符合食品安全國家標準的自消餐具（不銹鋼碗）的行為，作出警告的行政處罰。

廣西桂林銳德檢測認證技術有限公司抽樣人員到忻城縣某幼兒園開展監(jiān)督抽檢，對該園使用的自消餐具（不銹鋼碗）依法進行抽樣。上述樣品的《檢驗報告》，檢驗結(jié)論為不合格。忻城縣某幼兒園使用不符合食品安全國家標準的自消餐具（不銹鋼碗）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，忻城縣市場監(jiān)管局對忻城縣某幼兒園作出警告的行政處罰。