中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月9日，安徽省全椒縣市場監(jiān)管局組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、群眾和企業(yè)代表走進(jìn)安徽戀之坊食品有限公司，深入了解企業(yè)食品安全狀況。

在安徽某食品有限公司，受邀代表參觀該公司的食品原料庫、配料間、攪拌間、生產(chǎn)加工操作間和化驗(yàn)室，詳細(xì)了解了和企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工流程，近距離體驗(yàn)企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與工藝，透過玻璃幕墻參觀企業(yè)的生產(chǎn)、包裝等車間，現(xiàn)場感受食品全鏈條保障的技術(shù)力量和企業(yè)新發(fā)展空間。大家紛紛感慨：“在這樣的企業(yè)，有這樣的標(biāo)準(zhǔn)化車間和這樣嚴(yán)格的質(zhì)量管控，這樣的食品讓人吃得放心。”

座談會(huì)上，該公司董事長柴伏成介紹企業(yè)如何從一個(gè)小作坊發(fā)展到現(xiàn)在的過程以及在落實(shí)食品安全主體責(zé)任上作出的努力。與會(huì)代表紛紛發(fā)表感受，對(duì)市場監(jiān)管部門開展的食品安全開放日活動(dòng)給予肯定，并希望市場監(jiān)管部門繼續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的管理力度，尤其是加大對(duì)食品生產(chǎn)小作坊的監(jiān)管力度，在督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、提高風(fēng)險(xiǎn)防控能力上下功夫，切實(shí)保障食品質(zhì)量安全，為消費(fèi)者提供安全放心的產(chǎn)品。參加開放日活動(dòng)的食品生產(chǎn)小作坊代表也感觸頗深，通過參加開放日活動(dòng)，感受到了自身的差距，將加大投入，加大技改力度，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。

全椒縣市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人倪世良介紹，此次體驗(yàn)活動(dòng)旨在進(jìn)一步提升群眾對(duì)食品安全的知曉率和滿意度，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督作用，共同樹立全椒縣食品質(zhì)量安全的良好社會(huì)形象。今年以來，全椒縣市場監(jiān)管局大力開展食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量安全提升行動(dòng)，通過強(qiáng)化落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任，目前全縣食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)工藝得到進(jìn)一步改進(jìn)，日常監(jiān)督抽檢合格率進(jìn)一步提升。（倪世良 章興友）