中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，江蘇省泰州市姜堰區(qū)市場監(jiān)管局淤溪分局創(chuàng)新實施“123”工作法，全過程、全鏈條加強食品安全監(jiān)管，落實食品安全“兩個責任”，切實筑牢食品安全防線，守護群眾“舌尖上的安全”。

聚焦“一個鏈條”。該分局堅持聚焦生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)“全鏈條”的監(jiān)管，深入轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位，圍繞證照是否齊全且亮證經(jīng)營、環(huán)境衛(wèi)生是否達標、索證索票是否齊全、包裝和標簽使用是否符合要求、從業(yè)人員健康管理、食品添加劑使用以及各項食品安全制度的建立和落實是否規(guī)范等方面進行仔細檢查。

落實“兩個責任”。該分局嚴格落實“兩個責任”，進一步完善食品安全監(jiān)管體系，壓實食品經(jīng)營單位的主體責任和屬地管理責任，督促食品經(jīng)營主體和地方包保干部。同時，嚴格落實對食品生產(chǎn)企業(yè)“三類人、三件事、三本賬”的監(jiān)督檢查，督促和指導轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，形成“橫向到邊、縱向到底、拉網(wǎng)式全覆蓋”的工作格局和責任體系。

做好“三項工作”。完善監(jiān)管機制，定期對轄區(qū)食品經(jīng)營主體進行摸底，運用“責任上墻”和“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，完善食品安全風險防范。加強宣傳培訓，線上與線下相結(jié)合，營造濃厚氛圍，幫助包保干部、企業(yè)、監(jiān)管人員更加清晰地認識食品安全“兩個責任”精神內(nèi)涵、工作流程及自身職責。堅持示范引領，積極打造食品安全主體責任落實示范模范，并在轄區(qū)全面推廣，促進企業(yè)食品安全風險管控能力和水平提升。

下一步，淤溪分局將繼續(xù)立足市場監(jiān)管職能，繼續(xù)深入推進食品領域的監(jiān)管和服務，強化措施抓落實，協(xié)作配合共奮進，堅持不懈做到食品安全工作橫向風險可控、縱向協(xié)調(diào)發(fā)展。守牢食品安全底線，全面提高食品安全社會治理能力和保障水平。（王剛 通訊員張吉祥）