中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋國(guó)慶將至，為切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，安徽省當(dāng)涂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，全力保障節(jié)假日期間食品安全市場(chǎng)有序。

執(zhí)法人員深入月餅生產(chǎn)小作坊、超市等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位證照是否齊全，是否嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度和索證索票制度，自制月餅的原料、輔料、添加劑是否符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加工場(chǎng)所是否符合衛(wèi)生要求，加工人員是否取得健康從業(yè)證明，原料或成品進(jìn)貨臺(tái)賬、合格證明、供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品貯存條件、包裝完整性及包裝標(biāo)簽等內(nèi)容是否符合規(guī)定。督促經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行存貯和經(jīng)營(yíng)，確保所售月餅等食品安全可追溯，全面落實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員125人次，對(duì)轄區(qū)重點(diǎn)月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位檢查59家次，現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)7份整改通知書(shū)。

同時(shí)結(jié)合“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，組織抽檢力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅作坊、大型經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行月餅抽檢6批次，主要對(duì)月餅中酸價(jià)、過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，通過(guò)抽檢監(jiān)測(cè)精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性。

節(jié)日期間，安徽省當(dāng)涂縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展食品安全檢查工作，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，全力營(yíng)造一個(gè)安全、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。（通訊員 黃鵬程）