中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋國(guó)慶臨近，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，全面推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，安徽省渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，營(yíng)造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大人民群眾食品安全。

聚焦監(jiān)管重點(diǎn)。針對(duì)“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，以月餅生產(chǎn)企業(yè)、糕點(diǎn)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、大型餐飲為重點(diǎn)對(duì)象，以月餅、肉類、糕點(diǎn)、酒類、奶制品、保健品為重點(diǎn)品種。主要檢查是否超范圍經(jīng)營(yíng)、是否索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、貯存條件是否符合要求、生產(chǎn)流程是否符合要求。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)三無(wú)月餅、過(guò)期變質(zhì)食品、商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳等違法行為。

做好宣傳引導(dǎo)。充分利用中秋、國(guó)慶期間人流大、消費(fèi)旺的特點(diǎn)，組織開(kāi)展系列食品安全宣傳活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)中秋節(jié)月餅消費(fèi)提示宣傳，在人流大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小區(qū)路口，設(shè)置展臺(tái)、展板宣傳食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念，提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我防范能力。

督促責(zé)任落實(shí)。在檢查的同時(shí)向大中型連鎖食品銷售企業(yè)及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶宣傳“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)內(nèi)容，加強(qiáng)食品安全約談和上門宣講，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等經(jīng)營(yíng)者按照食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全管理。（張博）