中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 中秋國(guó)慶臨近，月餅等節(jié)令食品漸入銷售旺季。為營(yíng)造安全有序的消費(fèi)環(huán)境，確保群眾買得放心吃得安心，安徽省巢湖市柘皋市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展為期兩周的食品安全專項(xiàng)檢查。

強(qiáng)化部署，落實(shí)主體責(zé)任。提前召開所務(wù)會(huì)，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，認(rèn)真分析兩節(jié)期間食品安全監(jiān)管重點(diǎn)和難點(diǎn)，及時(shí)制定中秋、國(guó)慶食品安全檢查方案。督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、月餅生產(chǎn)企業(yè)、糕點(diǎn)小作坊提前開展自查，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

隱患排查，加強(qiáng)重點(diǎn)監(jiān)管。根據(jù)節(jié)日特點(diǎn)，以月餅生產(chǎn)企業(yè)、糕點(diǎn)小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、大型餐飲為重點(diǎn)對(duì)象，以月餅、肉類、糕點(diǎn)、酒類、奶制品、保健品為重點(diǎn)品種。主要檢查是否超范圍經(jīng)營(yíng)、是否索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、貯存條件是否符合要求、生產(chǎn)流程是否符合要求。嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)三無(wú)月餅、過(guò)期變質(zhì)食品、商標(biāo)侵權(quán)、虛假宣傳等違法行為。

宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造節(jié)日氛圍。充分利用中秋、國(guó)慶期間人流大、消費(fèi)旺的特點(diǎn)，組織開展系列食品安全宣傳活動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)中秋節(jié)月餅消費(fèi)提示宣傳，在人流大的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小區(qū)路口，設(shè)置展臺(tái)、展板宣傳食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)健康消費(fèi)觀念，提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我防范能力。加強(qiáng)食品安全約談和上門宣講，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全管理。

應(yīng)急值守，暢通投訴舉報(bào)。該所召開所務(wù)會(huì)統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，落實(shí)責(zé)任制，提前制定中秋、國(guó)慶值班表，嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班和24小時(shí)值班制。要求值班人員堅(jiān)守崗位，認(rèn)真值守。要求全體備戰(zhàn)，手機(jī)保持24小時(shí)開機(jī)。兩節(jié)期間，對(duì)12315投訴、電話投訴、現(xiàn)場(chǎng)投訴等投訴舉報(bào)，該所將第一時(shí)間受理，第一時(shí)間處理，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。

截至目前，該所共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位62戶，發(fā)放《責(zé)令整改通知書》2份，發(fā)現(xiàn)并整改隱患16處，立案2起。（安徽省巢湖市柘皋市場(chǎng)監(jiān)管所 袁天亮）