中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “你好，是興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局嗎？我是熱心群眾，現(xiàn)在天氣炎熱，孩子們喜歡喝奶茶，我縣奶茶店的食品是否安全？我們很是關(guān)注。興安縣下一期的‘隨機(jī)查’，希望多查一下奶茶店?！?/p>

“好的，感謝您的來電，群眾有需要，我們必將有安排?！睆V西興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員接電后反饋。

8月7日，興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過調(diào)查摸底后，對(duì)全縣67家茶飲料餐飲單位開展“隨機(jī)查”專項(xiàng)行動(dòng)。此次行動(dòng)，采取監(jiān)管人員隨機(jī)匹配、監(jiān)管對(duì)象隨機(jī)抽取的方式進(jìn)行。通過抽簽的方式確定了興安縣萬象島奶茶店、興安縣溶江鎮(zhèn)益杯茶奶茶店等6家茶飲料餐飲單位作為此次“隨機(jī)查”的檢查對(duì)象。

“你好，我們是興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員，按照隨機(jī)查茶飲料專項(xiàng)工作部署，對(duì)你店進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，這是我們的執(zhí)法證，請(qǐng)予以配合！”

此次專項(xiàng)檢查重點(diǎn)檢查了茶飲料餐飲單位是否取得相關(guān)資質(zhì)，采購的原材料、原輔料是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制作使用冰奶茶果蔬汁的水是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是否使用腐敗變質(zhì)的果蔬，是否使用超過保質(zhì)期的原輔材料加工制作飲品，從業(yè)人員是否持有有效健康證明和進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，是否執(zhí)行了反餐飲浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定等方面。

“有你們的守護(hù)，我可以放心地喝秋天里的第一杯奶茶了?！币晃辉诘陜?nèi)消費(fèi)的小姑娘一邊喝奶茶一邊說道。

“你家店內(nèi)的環(huán)境好，但希望你們也要注重后廚的環(huán)境衛(wèi)生，一定要注意冷藏設(shè)備的溫度，務(wù)必要滿足食品的保存條件，否則食品就容易變質(zhì)。”執(zhí)法人員一邊檢查一邊對(duì)店員叮囑。

此次隨機(jī)查行動(dòng)，對(duì)存在食品安全問題的單位下達(dá)監(jiān)督意見通知書6份，其中對(duì)從業(yè)人員未取得健康證明直接上崗、員工未進(jìn)行食品安全培訓(xùn)、店內(nèi)未進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)宣傳和提醒的4家餐飲單位下達(dá)警告的當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定并限期完成整改，對(duì)涉嫌使用過期食品原料的2家餐飲單位做進(jìn)一步調(diào)查取證。

下一步，興安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)茶飲料餐飲單位的監(jiān)管力度，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所將對(duì)轄區(qū)內(nèi)茶飲料餐飲單位開展全覆蓋的檢查，切實(shí)保障茶飲料食品安全。（李冬梅 龍麗華）