中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，由安徽省宣城市標準計量所主持起草的《食品金屬探測器校準規(guī)范》經(jīng)上海市、江蘇省、浙江省、安徽省市場監(jiān)督管理局批準，通過華東國家計量測試中心立項，為2023年度獲批立項的長三角地區(qū)12個計量技術(shù)規(guī)范共建互認項目之一。這是自2021年獲批立項的《微波消解儀校準規(guī)范》后，該市第二個長三角地區(qū)計量技術(shù)規(guī)范。

食品金屬探測器是一種專門用來探測金屬的儀器，用于肉類、菌類、糖果、飲料、糧食、果蔬、乳制品、水產(chǎn)品、保健品、添加劑和調(diào)味品等食品中金屬雜質(zhì)檢測。食品包裝在生產(chǎn)加工過程中，常會因為設(shè)備的磨損、機械設(shè)備質(zhì)量不過關(guān)或者人工失誤等導致金屬異物混入產(chǎn)品中，不但影響產(chǎn)品質(zhì)量安全，還可能損害消費者身體健康。因此，在食品加工當中，加強金屬的探測以及剔除工作對保障食品質(zhì)量安全有著十分重要的意義。通過制訂本規(guī)范，可以統(tǒng)一長三角地區(qū)食品金屬探測器的校準方法，保證其計量性能，更好地服務(wù)于廣大食品生產(chǎn)企業(yè)。

長三角計量技術(shù)規(guī)范是滬蘇浙皖三省一市貫徹落實《市場監(jiān)管總局關(guān)于構(gòu)建區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展計量支撐體系的指導意見》“鼓勵區(qū)域計量技術(shù)規(guī)范共建共享”精神，積極推進長三角計量一體化建設(shè)的重點內(nèi)容。據(jù)了解，宣城市標準計量所圍繞宣城產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，立足自身科技能力，積極申報技術(shù)規(guī)范計劃項目，今年成功獲準立項，實現(xiàn)宣城市長三角計量技術(shù)規(guī)范梅開二度，數(shù)量位居安徽省前列。下一步，項目承擔單位將積極開展規(guī)范起草、征求意見、修訂審核等各環(huán)節(jié)工作內(nèi)容，盡快發(fā)布。（汪佳佳）