中國質量新聞網訊 為深入開展校園食品安全治理提升專項行動，近日，江西省鷹潭市月湖區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合月湖區(qū)教體局、月湖區(qū)衛(wèi)健委等部門，采取“四不兩直”的方式，對全區(qū)學校食堂和校內食品店、供餐的校外托管和培訓機構、校園周邊食品生產經營單位開展食品安全檢查。

把好校園食品“源頭關”。督促學校落實主體責任，公示學校食品安全管理自查報告，全力推動食品安全“兩個責任”落實，確?！叭展芸亍⒅芘挪?、月調度”制度走深走實，要求企業(yè)落實進貨查驗、食品留樣、員工培訓等制度，及時排查食品安全風險隱患，從源頭保障師生食品安全。

把好校園食品“監(jiān)管關”。 切實履行行業(yè)主管、部門監(jiān)管責任，以發(fā)現(xiàn)問題、防范風險、清除隱患為導向，與教體局成立督導檢查組，從學校信息公示、責任落實、原料貯存加工烹飪、餐用具消毒、應急處置六個方面開展檢查，全面掌握校園食品安全狀況，嚴守校園食品安全底線。

把好校園食品“宣傳關”。以創(chuàng)建食品安全示范城市為契機，通過開展一系列校園食堂開放日、學校食堂食品安全互關互學觀摩等活動，向廣大師生、家長科普食品安全知識，了解學校食堂情況，解答食品安全疑問，進一步擴大校園食品宣傳范圍。

（來源：江西省鷹潭市市場監(jiān)管局）