本報(bào)訊 （鄭春保 記者 秦海峰）隨著暑期來(lái)臨，各地進(jìn)入旅游旺季。近日，山西省陽(yáng)泉市市場(chǎng)監(jiān)管局部署在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期5個(gè)月（2023年6月至10月）的旅游景區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作，以為進(jìn)一步加強(qiáng)全市旅游景區(qū)食品安全監(jiān)管，提升旅游景區(qū)食品安全水平，保障游客飲食安全，推動(dòng)旅游業(yè)健康有序發(fā)展，

專項(xiàng)整治以陽(yáng)泉市所有A級(jí)以上旅游景區(qū)為重點(diǎn)，全面整治旅游景區(qū)（點(diǎn)）及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、地方特色餐飲街（店）、夜市等集中交易市場(chǎng)、“農(nóng)家樂(lè)”等餐飲服務(wù)單位，以及高速公路服務(wù)區(qū)、游客中心等旅游集散地及旅游沿線餐飲服務(wù)單位、超市、小食雜店。

一是嚴(yán)肅整治無(wú)證經(jīng)營(yíng)及超范圍經(jīng)營(yíng)行為。重點(diǎn)治理食品經(jīng)營(yíng)者未在顯著位置亮證經(jīng)營(yíng)以及無(wú)證經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，嚴(yán)肅查處無(wú)證、食品經(jīng)營(yíng)許可證過(guò)期和擅自改變經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等許可類別等違法違規(guī)行為。二是嚴(yán)肅整治食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的問(wèn)題。重點(diǎn)治理旅游景區(qū)各類食品經(jīng)營(yíng)者未落實(shí)或落實(shí)食品安全管理制度不嚴(yán)格、不到位的問(wèn)題，對(duì)存在食品從業(yè)人員不能提供有效健康證明、食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄不規(guī)范，無(wú)法實(shí)現(xiàn)食品安全追溯管理等問(wèn)題的食品經(jīng)營(yíng)單位，進(jìn)行重點(diǎn)整治，確保旅游景區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)到位。三是堅(jiān)決打擊違法經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”、過(guò)期、腐爛、霉變食品等違法行為，加大執(zhí)法和處罰力度；對(duì)存在銷(xiāo)售散裝食品沒(méi)有防蠅、防塵、防二次污染以及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題的食品經(jīng)營(yíng)者，采取有力措施，督促整改規(guī)范。四是集中整治經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境差的問(wèn)題。重點(diǎn)治理經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。五是加強(qiáng)關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的管控。重點(diǎn)治理經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備不符合要求，布局功能不合理，需要冷凍冷藏的食品未按規(guī)定條件貯存，清洗消毒設(shè)備不齊全，食品添加劑管理不規(guī)范等問(wèn)題，嚴(yán)厲查處超范圍、超限量使用食品添加劑及使用非食用物質(zhì)等“兩超一非”違法違規(guī)行為。

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