中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)管工作，保障端午節(jié)時(shí)令粽子等食品安全，近日，河北省大名縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)縣域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展節(jié)前專(zhuān)項(xiàng)檢查。

本次檢查以粽子、肉制品、酒類(lèi)等為重點(diǎn)品種，監(jiān)管人員深入食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)，重點(diǎn)檢查粽子等食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全、是否按標(biāo)簽要求低溫貯存銷(xiāo)售、是否銷(xiāo)售發(fā)霉變質(zhì)食品、生產(chǎn)環(huán)境是否干凈整潔、原輔料進(jìn)貨是否索取證照及產(chǎn)品合格證明、是否使用工業(yè)染料染色的返青粽葉等情況，要求食品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制，按照要求做好粽子出廠(chǎng)檢驗(yàn)工作，把好出廠(chǎng)檢驗(yàn)關(guān)，做到批批檢驗(yàn)，產(chǎn)品合格后方能出廠(chǎng)銷(xiāo)售。同時(shí)，委托有資質(zhì)的第三方檢測(cè)公司對(duì)粽子生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，嚴(yán)防質(zhì)量不合格、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、“三無(wú)”等問(wèn)題粽子食品進(jìn)入市場(chǎng)。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)14家次，整理整改2家次，目前已整改到位。下一步，該局將加大檢查力度，嚴(yán)把食品生產(chǎn)源頭關(guān)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住不發(fā)生源發(fā)性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故。(張雷雷 王曉東)