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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)提高全縣農(nóng)家樂經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任意識和管理水平，全面排查食品安全隱患，連日來，甘肅省靖遠(yuǎn)縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)家樂專項(xiàng)整治行動。
此次整治，把日常監(jiān)管與專項(xiàng)整治相結(jié)合，把監(jiān)督檢查與整改落實(shí)相結(jié)合，重點(diǎn)圍繞食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員管理培訓(xùn)、后廚布局和設(shè)施設(shè)備清洗維護(hù)、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票情況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等方面開展了食品安全專項(xiàng)檢查，并同步督促經(jīng)營者熟練掌握并應(yīng)用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺。
截至目前，檢查農(nóng)家樂經(jīng)營戶15戶（次），現(xiàn)場查出存在風(fēng)險(xiǎn)隱患問題限期整改經(jīng)營戶4戶。此次專項(xiàng)整治著力提升了全縣農(nóng)家樂經(jīng)營者的主體責(zé)任意識，切實(shí)保障了消費(fèi)者舌尖上的安全。（供稿：甘肅省市場監(jiān)管局）
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