中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（謝旺江）預(yù)包裝零食指預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中的零食。近日，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)、重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈兒童預(yù)包裝零食消費(fèi)調(diào)查報(bào)告。

調(diào)查結(jié)果不容樂(lè)觀

調(diào)查結(jié)果顯示，超六成兒童每周吃零食三次以上，近三成花費(fèi)上百元。家長(zhǎng)和孩子選購(gòu)零食差異大，兒童愛(ài)高油高糖食品。家長(zhǎng)注重生產(chǎn)日期、配料及營(yíng)養(yǎng)，兒童關(guān)注味道。校門(mén)口小賣(mài)部成兒童購(gòu)買(mǎi)零食的主要場(chǎng)所，購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣易受家長(zhǎng)和老師影響。

調(diào)查結(jié)果反映出家長(zhǎng)對(duì)反式脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)成分表、無(wú)糖飲料、牛奶分類(lèi)等認(rèn)知模糊，容易陷入消費(fèi)選擇誤區(qū)。關(guān)于配料表的認(rèn)知調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近五成受訪(fǎng)家長(zhǎng)錯(cuò)誤認(rèn)為“如果含有，配料表會(huì)明確標(biāo)識(shí)‘反式脂肪酸’”，但實(shí)際上，反式脂肪酸的“馬甲”很多，如氫化油、植脂末、人造奶油、代可可脂、奶精等都是反式脂肪酸。關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分表的認(rèn)知調(diào)查發(fā)現(xiàn)，能作出完全正確判斷的受訪(fǎng)家長(zhǎng)不足三成。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超八成的受訪(fǎng)家長(zhǎng)對(duì)“無(wú)糖飲料”的理解有誤。52.16%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)認(rèn)為“無(wú)糖飲料是指不含廣義的糖，即碳水化合物的飲料”，有15.6%的家長(zhǎng)認(rèn)為“無(wú)糖飲料不含任何糖，可以放心大量飲用”。但事實(shí)上，“無(wú)糖飲料”是指不含蔗糖，即淀粉水解的糖類(lèi)，如葡萄糖、麥芽糖、果糖等。市場(chǎng)上標(biāo)注“無(wú)糖飲料”的，可能含有各種代糖。

此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然有近六成的受訪(fǎng)家長(zhǎng)經(jīng)常給孩子選購(gòu)奶及奶制品作為零食，但僅有5.03%的受訪(fǎng)家長(zhǎng)能準(zhǔn)確分辨滅菌乳、調(diào)制乳和配制型乳飲料的區(qū)別。

社會(huì)共治形成合力

消委會(huì)給出了三個(gè)消費(fèi)建議：一是家長(zhǎng)補(bǔ)齊膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)短板，引導(dǎo)孩子科學(xué)膳食。應(yīng)發(fā)揮家庭這個(gè)孩子的第一食育場(chǎng)所重要作用，培養(yǎng)孩子良好的飲食觀念和飲食習(xí)慣，幫助孩子戒除不健康的零食消費(fèi)，建立優(yōu)良飲食結(jié)構(gòu)。

二是學(xué)校加強(qiáng)健康膳食教育，引導(dǎo)孩子正確選擇。幼兒園、學(xué)校應(yīng)定期開(kāi)展專(zhuān)題知識(shí)教育活動(dòng)，或是配備營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員，根據(jù)學(xué)生年齡和生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，向?qū)W生普及食源性疾病預(yù)防和平衡膳食的知識(shí)，倡導(dǎo)學(xué)生餐食減油、減鹽、減糖，選擇健康零食。

三是加大零食銷(xiāo)售場(chǎng)所監(jiān)管，護(hù)航孩子健康成長(zhǎng)。應(yīng)定期對(duì)校園周邊小賣(mài)部、小超市、奶茶店等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，杜絕銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)、偽劣和“三無(wú)”食品行為。校園周邊經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)起未成年人保護(hù)責(zé)任，拒絕向未成年人售賣(mài)煙酒及高鹽、高糖、高脂食品等，共同為孩子營(yíng)造安全健康消費(fèi)環(huán)境。