中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面落實轄區(qū)老年助餐點、老年食堂食品安全主體責(zé)任，排查整治各類食品安全風(fēng)險隱患，近日，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)民政局組織開展老年助餐點、老年食堂食品安全專項檢查。

按照嚴防、嚴管、嚴控的原則，執(zhí)法人員對轄區(qū)各老年助餐點、老年食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點檢查各單位主體資質(zhì)、索證索票制度落實、從業(yè)人員健康管理及培訓(xùn)、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒情況、制止餐飲浪費等方面。同時，督促各老年助餐點、老年食堂落實食品安全主體責(zé)任，嚴格落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制和相關(guān)制度。

執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，下達責(zé)令改正通知書，限期整改到位，切實消除食品安全隱患。接下來，埇橋市場監(jiān)管局將聯(lián)合區(qū)民政局，進一步加強老年助餐點、老年食堂以及各養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全的檢查力度，督促供餐單位加強行業(yè)自律，共同守護好老年群體的食品安全。（安徽省宿州市埇橋區(qū)市場監(jiān)管局 盧鵬）