中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為推動建立健全食品安全分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動食品安全“兩個責(zé)任”落地落實。

抓好包保主體宣傳。深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、生產(chǎn)經(jīng)營單位采取在LED大屏滾動播放宣傳標語、發(fā)放宣傳手冊、明白卡等形式宣傳食品安全“兩個責(zé)任”相關(guān)要求，組織包保主體認真學(xué)習(xí)貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督規(guī)定》，宣貫“食品安全主體責(zé)任該如何落實，食品安全總監(jiān)、安全員有哪些職責(zé)”等相關(guān)內(nèi)容。

抓好包保干部培訓(xùn)。啟動“自學(xué)＋現(xiàn)場教學(xué)”相結(jié)合的培訓(xùn)模式，就“兩員配置”、包保任務(wù)、督導(dǎo)流程、督導(dǎo)移動端的應(yīng)用及工作紀律等方面開展專題培訓(xùn)，提高包保干部食品安全督導(dǎo)能力。同時，宣州區(qū)食安辦組織各級市場監(jiān)督管理部門隨同包保干部深入包保經(jīng)營主體現(xiàn)場講解任務(wù)清單，使包保干部明確督導(dǎo)內(nèi)容。

抓好“四方責(zé)任”公示。制作“兩個責(zé)任”信息公示牌，內(nèi)容包括：單位名稱、主體等級、包保干部以及企業(yè)主要負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員姓名及聯(lián)系方式、食品安全員職責(zé)等內(nèi)容，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者在醒目位置張貼，主動接受社會各界監(jiān)督，構(gòu)建食品安全社會共治格局。

抓好“兩個責(zé)任”督導(dǎo)。宣州區(qū)食安辦組成督導(dǎo)組，一方面走進企業(yè)生產(chǎn)車間，詳細了解企業(yè)生產(chǎn)過程、食品安全監(jiān)管等情況，督促食品生產(chǎn)企業(yè)要落實好食品安全主體責(zé)任；另一方面，到鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦檢查“三清單一承諾”的建立情況，鄉(xiāng)級、村級包保干部包保C、D級主體責(zé)任要求落實情況以及食品安全“兩個責(zé)任”的宣傳和培訓(xùn)情況，了解食品安全包保工作中的問題和短板并現(xiàn)場給予指導(dǎo)性意見。

目前，宣州區(qū)已包保主體戶數(shù)為5759戶，已全部完成一季度督導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問題總數(shù)為7673個，督導(dǎo)問題發(fā)現(xiàn)率為9.9%。下一步，宣州區(qū)食安辦將持續(xù)開展各級包保干部培訓(xùn)，深化包保干部和包保主體對落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制的理解和認識，認真開展好督導(dǎo)工作，不斷推動食品安全“兩個責(zé)任”走深走實。（安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局 秦芬）