中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升轄區(qū)學校、養(yǎng)老機構食堂食品安全規(guī)范管理、業(yè)務水平、操作能力，推進企業(yè)落實食品安全主體責任工作。近日，安徽省郎溪縣飛鯉市場監(jiān)管所組織召開2023年學校、養(yǎng)老機構食堂食品安全違法違規(guī)行為記分制培訓會。轄區(qū)各學校、養(yǎng)老機構食堂食品安全總監(jiān)以及食品安全管理員等共20人參加培訓會。

會上，飛鯉所工作人員向與會人員宣讀了《郎溪縣學校、養(yǎng)老機構食堂食品安全違法違規(guī)行為記分制管理規(guī)定》，并就記分標準給予了詳細解讀。通報了近期對學校和養(yǎng)老機構檢查發(fā)現(xiàn)的問題，對食品安全存在的問題提出了整改建議，希望各單位舉一反三，對照自查，立行立改。同時，圍繞食品安全知識、法律法規(guī)、食堂食品安全規(guī)范化管理及規(guī)范操作等方面，通過例舉有關食品案件進行了通俗易懂的講解。

會議要求，各單位要持續(xù)抓好食品安全工作，加強食品安全的宣傳教育，進一步推進食品安全規(guī)范化管理，增強食品安全主體責任，全面排查整治食堂食品各環(huán)節(jié)可能存在的安全風險隱患。

此次食品安全培訓會，提升了各單位食品安全管理員的責任意識和法律意識，提高了各單位的食品安全風險防范能力以及安全意識，規(guī)范了操作過程，有效防止食品安全事故發(fā)生。（通訊員 徐森林）