中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)炒米質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范炒米市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。2月份以來，湖南省永順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局老司城市場(chǎng)監(jiān)管所在范圍內(nèi)開展炒米市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保轄區(qū)內(nèi)人民吃得安全、放心。

一、把好準(zhǔn)入關(guān)。此次檢查把轄區(qū)內(nèi)炒米加工小作坊作為重點(diǎn)，嚴(yán)格核查經(jīng)營(yíng)主體證照情況，要求必須持證經(jīng)營(yíng)，不得超范圍經(jīng)營(yíng)。同時(shí)核查經(jīng)營(yíng)戶從業(yè)人員持有健康證情況。

二、把好質(zhì)量關(guān)。督促生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按規(guī)定建立健全進(jìn)銷貨臺(tái)賬，完善索證索票制度，從源頭上把好原料采購關(guān)、生產(chǎn)過程質(zhì)量關(guān)、炒米出廠檢驗(yàn)關(guān)，確保炒米質(zhì)量。

三、把好抽檢關(guān)。加大對(duì)炒米的抽樣檢測(cè)力度，嚴(yán)厲打擊各類炒米生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。根據(jù)永順縣市場(chǎng)監(jiān)管局年度抽樣檢測(cè)計(jì)劃安排，對(duì)轄區(qū)炒米生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶開展監(jiān)督抽檢工作，及時(shí)排查食品安全隱患。

此次專項(xiàng)行動(dòng)中共檢查炒米加工經(jīng)營(yíng)戶9家，對(duì)4家生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶索證索票不齊的主體已立案調(diào)查。下一步，該所將加強(qiáng)炒米源頭質(zhì)量監(jiān)管力度，引導(dǎo)轄區(qū)炒米加工產(chǎn)業(yè)向特色、規(guī)范、質(zhì)優(yōu)的方向發(fā)展，讓老百姓真正吃上“放心糧”。（向泓 周豐達(dá)）