中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有力推動“兩個責(zé)任”工作落實落細，督促落實學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，及時消除食品安全隱患，切實保障校園食品安全，2月17日，廣西柳州市柳江區(qū)委書記玉秋靜帶隊到柳州地區(qū)民族高級中學(xué)、柳州青華中學(xué)開展食品安全包保督查。柳江區(qū)政府黨組成員吉富美、柳江區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

督查組現(xiàn)場查看了學(xué)校食堂供餐食譜的價格公示信息、各項管理制度落實情況等內(nèi)容，同時對學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員依法配備及履職情況，是否建立健全進貨查驗制度、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制等情況進行重點核查。

玉秋靜在督查中強調(diào)，市場監(jiān)管部門要強化服務(wù)意識，在日常監(jiān)管工作中堅決杜絕吃拿卡要，督促指導(dǎo)學(xué)校持續(xù)做好食堂進貨查驗、食材儲存加工、場所清掃消毒通風(fēng)、從業(yè)人員健康管理以及安全用餐等環(huán)節(jié)管理。學(xué)校要進一步強化食品安全意識，切實加強從業(yè)人員培訓(xùn)，規(guī)范食品儲存、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)，確保為師生提供干凈安全的就餐環(huán)境，同時加強與相關(guān)職能部門的溝通聯(lián)系，做實做細學(xué)校食堂食品安全工作。（覃柳瑩）