中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 開學之際，為確保柳江區(qū)校園飲食安全，消除食品安全隱患，廣西柳州市柳江區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生健康局、區(qū)應急局等部門，對柳江轄區(qū)各學校食堂開展春季學校食堂食品安全專項檢查。

檢查組一行對全區(qū)各校園食堂的原料進貨查驗、從業(yè)人員健康證及操作規(guī)范、餐飲具消毒情況、加工制作場所環(huán)境、食品留樣、食品原料及添加劑庫存、臺賬記錄等重點環(huán)節(jié)進行了逐一排查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題立即督促整改，確保及時消除食品安全隱患。

同時，柳江區(qū)市場監(jiān)管局依托第三方檢測機構(gòu)對各學校食堂、校外供餐單位開展了食品原料及自消餐具的抽檢工作，抽檢樣品覆蓋食用油、農(nóng)產(chǎn)品食品原料、糧食加工品等，截至目前，共抽檢食品原料及自消餐具30批次，抽檢樣品已全部送往第三方檢測機構(gòu)進行檢驗，從源頭上有效保障了柳江轄區(qū)各校園食堂食品安全。

柳江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對學校食堂食品安全監(jiān)管力度，督促各學校切實履行食品安全主體責任，加強食品安全進校園的宣傳，提升學校食堂食品安全管理水平，著力夯實食品安全社會共治體系，進一步守護廣大師生“舌尖上的安全”。（梁帆 彭玉雙）