中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個責(zé)任”，有效落實春節(jié)期間全市食品安全工作措施，近期，青海省海東市政府食品藥品安全委員會辦公室對各縣開展春節(jié)期間食品安全及“兩個責(zé)任”工作機制落實情況進行了專項督查。

督導(dǎo)檢查組赴各縣區(qū)市場監(jiān)管局，通過聽取匯報、查閱資料等方式，就“兩個責(zé)任”工作機制建立、底數(shù)摸排、清單臺賬制定等工作情況進行了督導(dǎo)檢查。同時深入4家農(nóng)貿(mào)市場、11家大中超市、5家食品生產(chǎn)企業(yè)、7家餐飲服務(wù)單位（含1家餐飲配送服務(wù)單位）、6家外賣訂餐平臺就企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任和工作措施要求等情況進行了實地督導(dǎo)。對督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分食品生產(chǎn)經(jīng)營主體索證索票不齊全、散裝食品管理不嚴(yán)格、食品添加劑管理不規(guī)范、檔案資料不齊全等問題現(xiàn)場進行了責(zé)令整改，對“兩個責(zé)任”工作機制推進落實和春節(jié)期間食品安全工作提出了具體要求。

督導(dǎo)組強調(diào)，各縣區(qū)食安辦和各級市場監(jiān)管部門要提高認識，強化責(zé)任。領(lǐng)導(dǎo)干部包保責(zé)任制，是國務(wù)院食品安全委員會落實食品安全“黨政同責(zé)”的重要舉措，是進一步壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險的創(chuàng)新舉措，也是國家食品安全示范城市創(chuàng)建和年度工作考核的重要指標(biāo)，務(wù)必要高度重視，加大對基層工作的指導(dǎo)督促力度，全力以赴把“兩個責(zé)任”工作機制推動好、落實好。要突出重點，精準(zhǔn)發(fā)力。對照春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點內(nèi)容，進一步強化監(jiān)督檢查，落實工作措施，切實做好節(jié)前和節(jié)日期間食品安全監(jiān)管、值班值守等工作。針對包保工作的難點，要找準(zhǔn)發(fā)力點，確保按照時間節(jié)點完成基本任務(wù)，不斷提高數(shù)據(jù)報送的準(zhǔn)確率和規(guī)范性，進一步加強轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的核查工作，將相關(guān)主體納入包保范圍，確保不漏一家、不失一家。要細化任務(wù),壓實責(zé)任。要主動加強與各級黨委、政府、各部門溝通聯(lián)系，緊緊圍繞落實屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任，明確職責(zé)和任務(wù)，分層分級落實到具體人，按照時間節(jié)點提前完成“食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書”簽訂工作，并按要求開展一輪全覆蓋現(xiàn)場督導(dǎo)工作，并完善歸集好臺賬資料。要強化宣傳，提煉亮點。適時組織基層包保干部開展培訓(xùn)，講解分層分級工作機制、各級包保任務(wù)，及時通報本地包保主體、包保干部范圍、包保任務(wù)等。要善于梳理歸納各類市場主體食品安全監(jiān)管及推動落實食品安全“兩個責(zé)任”的工作亮點，總結(jié)提煉科學(xué)合理規(guī)范的好經(jīng)驗好做法，提升“兩個責(zé)任”工作機制質(zhì)效。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）