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本報訊 （記者 龔志偉）為深入貫徹《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，近日，四川省市場監(jiān)管局發(fā)布食品銷售企業(yè)八項制度范本，即食品安全管理責任制度、主要負責人食品安全職責、食品安全總監(jiān)職責、食品安全員守則、食品安全知識培訓考核管理制度、食品安全日管控制度、食品安全周排查制度、食品安全月調度制度，為企業(yè)建立健全主體責任制度提供標準規(guī)范。
制度范本依據《食品安全法》及其實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》有關要求制定，立足于建立企業(yè)落實主體責任工作機制，明確公司主要負責人、其他分管負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及其他員工責任，細化日管控、周排查、月調度具體執(zhí)行要求和記錄清單，強化食品安全知識培訓考核有關規(guī)定，引導企業(yè)對員工食品安全工作進行表彰獎勵或懲處。
制度范本內容全面、簡潔明了，可幫助食品銷售企業(yè)尤其是小微企業(yè)解決責任制度制定難、不規(guī)范、不全面等難題，方便企業(yè)在制定食品安全管理制度時，結合自身實際按圖索驥、參照擬制，提高食品安全管理能力和水平。
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