本報訊 （記者 徐建華）近日，由北京天安農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的國家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過市場監(jiān)管總局的考核評估，建成北京市首家蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)樣板。該項目于2020年正式下達，建設(shè)期為3年。

受國家標(biāo)準(zhǔn)委委托，北京市市場監(jiān)管局組織來自蔬菜、質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、標(biāo)準(zhǔn)化等領(lǐng)域的7位專家，對北京市承擔(dān)的國家蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)進行了考核評估，一致認(rèn)為，項目承擔(dān)單位工作符合國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)管理辦法的要求，圓滿完成了計劃任務(wù)。項目經(jīng)過3年建設(shè)，成功探索了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化模式。

據(jù)介紹，項目實施以來，項目承擔(dān)單位深入生產(chǎn)實踐，構(gòu)建并實施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系。構(gòu)建了涵蓋蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、質(zhì)量追溯4方面14個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括138項標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系，健全規(guī)范了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化流程。通過標(biāo)準(zhǔn)體系有效實施，推動了蔬菜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工，規(guī)范了農(nóng)藥殘留檢測管理，同時提高了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)，蔬菜采后損耗降低8.3%，顧客投訴率降低6.4%，近3年自檢、送檢蔬菜合格率100%，年供應(yīng)北京市場1000萬公斤。

通過將標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)嵌于蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售智能化系統(tǒng)，蔬菜產(chǎn)品和服務(wù)不斷迭代升級。蔬菜生產(chǎn)加工效率提高13%，年產(chǎn)量增加11.3%，投入品、農(nóng)藥、肥料使用量減少，節(jié)約成本15.4%，數(shù)字化助力蔬菜產(chǎn)品實現(xiàn)全程可溯源。

此外，蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化體系的有效實施，還推動園區(qū)蔬菜實現(xiàn)了增量提質(zhì)，園區(qū)被遴選為冬奧會、冬殘奧會農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)保障單位。通過標(biāo)準(zhǔn)實施實現(xiàn)保供各個環(huán)節(jié)精準(zhǔn)有序銜接，冬奧會期間共計供應(yīng)蔬菜原材料55.37噸、鮮切蔬菜57.54噸，供奧期間專項抽測、委托檢測和自檢1748個批次，質(zhì)量安全檢測全部合格，未接到餐飲服務(wù)商投訴，圓滿完成冬奧會、冬殘奧會保障任務(wù)。

“龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)化+自有農(nóng)場+農(nóng)戶訂單生產(chǎn)”這一創(chuàng)新模式，還輻射帶動全國多地蔬菜種植規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化發(fā)展。目前，該示范區(qū)已在全國布局生產(chǎn)基地93公頃，推動6000余農(nóng)戶實施訂單生產(chǎn)，輻射蔬菜生產(chǎn)面積733公頃，帶動河北、海南、山東、內(nèi)蒙古等地的32個村整村脫貧，農(nóng)民人均年增收1.15萬元。

《中國質(zhì)量報》