中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省廬江縣市場(chǎng)監(jiān)管局樂(lè)橋所積極組織餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)“兩庫(kù)一平臺(tái)”工作。

一方面積極宣傳，執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂、持證社會(huì)餐飲單位、備案小餐飲店，積極宣傳使用安徽省餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核“兩庫(kù)一平臺(tái)”系統(tǒng)，充分發(fā)揮省局餐飲服務(wù)食品安全培訓(xùn)考核“兩庫(kù)一平臺(tái)”的培訓(xùn)和考核功能，引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行注冊(cè)、學(xué)習(xí)并督促其進(jìn)行考核；另一方面耐心指導(dǎo)，執(zhí)法人員通過(guò)線上線下相結(jié)合的形式，全力指導(dǎo)解決“兩庫(kù)一平臺(tái)”推行過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，加大“兩庫(kù)一平臺(tái)”運(yùn)用的推進(jìn)力度，以全面提高餐飲從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和對(duì)于食源性疾病的預(yù)防及處置能力，增強(qiáng)食品安全管理員和從業(yè)人員對(duì)食品安全條例的了解，規(guī)范從業(yè)人員的行為，進(jìn)而提高餐飲單位食品安全水平。

截至目前，轄區(qū)內(nèi)98家餐飲單位已全部考核合格。（許家榮）