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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，廣西桂林市市場監(jiān)管局組織開展2022年全國食品安全宣傳周企業(yè)公眾開放日活動，邀請市民代表、食品技術(shù)人員以及質(zhì)量技術(shù)人員一同參觀燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司，向社會公眾普及食品安全科學(xué)知識，提高群眾對食品認知的科學(xué)素養(yǎng)，吸引社會各界認識、關(guān)注食品安全，營造“人人關(guān)注、人人參與、人人監(jiān)督”的食品安全社會共治氛圍。
燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司質(zhì)量部負責(zé)人按照啤酒生產(chǎn)工藝的流程，帶領(lǐng)大家參觀了啤酒從原料入廠、糖化、發(fā)酵、過濾到最后啤酒罐裝的全過程。企業(yè)啤酒生產(chǎn)線的自動化、智能化程度深深震撼到大家，特別是中控室里各種生產(chǎn)過程的電子模擬流程監(jiān)測數(shù)據(jù)，充分保證在啤酒生產(chǎn)各項環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量安全。
此外，代表們還參觀了燕京漓泉啤酒文化博物館，更加全面地了解漓泉啤酒生態(tài)制造工藝、漓泉啤酒歷史文化以及發(fā)展歷程，品嘗了最新工藝釀造的啤酒，這些獨特的體驗成為大家難忘的回憶。（陳劍）
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