中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，為增強轄區(qū)餐飲單位食品安全意識、提升食品安全法律法規(guī)知識水平、進一步落實食品安全主體責任，安徽省岳西縣主簿市場監(jiān)管所向轄區(qū)餐飲單位大力推廣線上“兩庫一平臺”學習考試，全力保障食品安全。

為確保培訓考核任務(wù)按期完成，主簿市場監(jiān)管所提前謀劃，部署“四步走”：

摸清底數(shù)，分派責任到個人。利用食品綜合監(jiān)管平臺導出轄區(qū)餐飲單位詳細名單，劃分片區(qū)到人，執(zhí)法人員分組奔赴現(xiàn)場進行指導。

耐心引導，詳細解讀條款項。執(zhí)法人員在現(xiàn)場引導餐飲單位負責人在線上進行注冊、完成學習和考試，對法律法規(guī)條文，結(jié)合監(jiān)管日常進行解釋，提高學習效果。

應(yīng)到盡到，摸排清理“僵尸戶”。針對摸排出的已注銷、停止經(jīng)營及過期的“僵尸戶”，執(zhí)法人員現(xiàn)場通過“食品綜合監(jiān)管平臺app”進行標記清理，減少兩庫一平臺底數(shù)。

宣傳倡導，確保監(jiān)管常態(tài)化。執(zhí)法人員在線上建立餐飲單位微信群，及時發(fā)布各類消息，鼓勵負責人對單位員工進行培訓；同時開展線下宣傳，營造“人人懂法 食品安全”氛圍，全面提高轄區(qū)餐飲單位食品安全意識，做到監(jiān)管常態(tài)化。

下一步，主簿市場監(jiān)管所計劃不定期開展“回頭看”工作，持續(xù)強化“兩庫一平臺”考試效果，全面提升轄區(qū)餐飲從業(yè)人員食品安全知識水平，為打造省級食品安全示范縣打下堅實基礎(chǔ)。（安徽省岳西縣市場監(jiān)管局 崔佳庚）