本報訊 （記者 秦海峰）食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動（以下簡稱“守查?！睂ｍ椥袆樱╅_展以來，山西省市場監(jiān)管局全面聚焦轄區(qū)食品安全重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，結合實際，制定行動落實方案，深入排查食品安全風險隱患，解決突出問題，為堅決守住食品安全底線，維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定打下堅實基礎。

山西省市場監(jiān)管系統(tǒng)始終堅持“以防為主”，讓監(jiān)管走在風險前面。山西省市場監(jiān)管局及時印發(fā)“守查?！睂ｍ椥袆臃桨福苿映闪０?，每月調度進展，按時通報情況。同時，積極梳理在監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報中反映出的問題線索，科學研判、合理分析、舉一反三，提出配套解決措施，有效預防食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風險隱患。為了強化宣傳，實現社會共治，該局將宣傳工作貫穿專項行動全過程，依托電視、報紙、網絡媒體等宣傳平臺發(fā)布工作動態(tài)，重點宣傳風險排查整治成效，展示有力舉措；對群眾反映強烈、危害嚴重、影響惡劣的大案要案、典型案例進行公開曝光，有效提高了群眾對專項行動的認知度、參與度和滿意度。

在專項行動中，山西各地市創(chuàng)新舉措，全省上下同頻共振，合力攻堅食品安全重點、難點以及突出問題。晉城市市、縣兩級市場監(jiān)管局同步成立以市場監(jiān)管局一把手為組長，分管領導為副組長，相關科室主要負責人為成員的專項行動領導小組，確保工作重點明確、全面推進。在生產環(huán)節(jié)排查中，晉城市開展食醋生產領域專項整治行動，切實消除食品安全隱患。為了貼近民生保穩(wěn)定，建立健全了“小飯桌”長效監(jiān)管機制，晉城市100家小飯桌得到全面管理規(guī)范。此外，通過“政府買單、統(tǒng)一參?！钡男问?，在全市推行農村集體聚餐食品安全責任保險，覆蓋全市82萬農村人口；在食品生產經營單位相對集中的城區(qū)也試點推行了食品安全責任保險。

忻州市市場監(jiān)管局將“守查保”專項行動作為全年食品安全監(jiān)管工作主線，貫穿到全鏈條各領域食品安全監(jiān)管之中。在食品經營領域，該局組織開展了餐飲服務食品安全示范創(chuàng)建活動，聯(lián)合教育部門實施校園食品安全守護行動。食品監(jiān)督抽檢超額完成全年任務數，全市食品監(jiān)督抽檢監(jiān)測12110批次，超額完成省定全年1350批次任務，普通食品抽檢信息公開率達到100%，食用農產品達到90%以上；核查處置率100%，完成率100%，按時完成率90%以上。

值得一提的是，忻州、朔州兩市還重點圍繞“守查保”專項行動工作進行了交流和探討，分享食品監(jiān)管創(chuàng)新理念，汲取有益經驗，實現了兩地資源共享、優(yōu)勢互補，有力推動了“守查?！睂ｍ椥袆右蛏钊?。

《中國質量報》【食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動】