中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，安徽省宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了“你點(diǎn)我查，隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，活動(dòng)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表等共同參與，聚焦市民就餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐較多的酒店、餐廳開(kāi)展隨機(jī)檢查。

檢查人員一行分別來(lái)到皖北小滋味銀河三路店、老邱羊肉湯云集店，重點(diǎn)檢查了餐廳的亮照亮證經(jīng)營(yíng)、環(huán)境衛(wèi)生、食品原輔料存儲(chǔ)、食品加工制作、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)、餐飲用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的三防設(shè)施不完備、衛(wèi)生死角清理不徹底、冷藏柜內(nèi)原材料放入時(shí)間與保質(zhì)期未標(biāo)注清楚等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。

通過(guò)隨機(jī)查餐廳活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化了餐飲單位食品安全主體責(zé)任意識(shí)，讓社會(huì)各界更廣泛的參與到食品安全管理工作中，提高了公眾知曉度、參與度，營(yíng)造了良好的食品安全社會(huì)共治氛圍。

下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，舉辦好“你點(diǎn)我查，隨機(jī)查餐廳”系列活動(dòng)，并跟蹤回訪餐飲單位的整改情況，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障人民群眾的飲食安全。

(安徽省宿州市埇橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 盧鵬)