中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊食品安全飲食安全，防止發(fā)生群體性食品安全事故，近日，甘肅省山丹縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及校園周邊食品安全進(jìn)行了全面檢查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊商鋪是否持《食品經(jīng)營(yíng)許可證》營(yíng)業(yè)，從業(yè)人員是否持有效《健康合格證》上崗、核酸檢測(cè)是否在有效日期內(nèi)、是否建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況是否良好，食品加工操作過(guò)程是否符合要求等方面情況。針對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令相關(guān)單位限期整改，并要求食堂從業(yè)人員一定要做好健康檢查，食堂管理人員要定期針對(duì)食品原料采購(gòu)、餐飲具清洗消毒及食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行自查，做到不留死角和盲區(qū)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。截至目前，共檢查學(xué)校幼兒園食堂21家、校園周邊商鋪126家。檢查覆蓋率達(dá)到100%。

下一步，山丹縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及校園周邊商鋪食品安全監(jiān)督檢查力度，督促各學(xué)校幼兒園食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，保障廣大學(xué)生的飲食安全。（供稿：甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局）