中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提升創(chuàng)建國家食品安全城市工作標準，解決網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營“最后一公里”安全隱患，日前，黑龍江省雞西市市場監(jiān)督管理局推出“六個一”舉措，推廣使用外賣“食安封簽”，用心守護人民群眾“舌尖上的安全”。 

設(shè)定一個試點 預熱啟動

設(shè)定雞冠區(qū)為試點，率先啟動入網(wǎng)食品經(jīng)營單位使用“食安封簽”措施。要求美團、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)平臺履行主體責任，投放“食安封簽”，同時敦促食品經(jīng)營單位落實主體責任和義務(wù)，積極使用“食安封簽”。出餐交付外賣員前規(guī)范加貼“食安封簽”，做到“一單一封”。啟動首日，共投放封簽11萬個，派出外賣單1.5萬余個。

制定一個目標 全面推進

全市入網(wǎng)商家2200余個，每日派送量近4萬份，數(shù)量多，體量大。為使推廣工作落實落靠，該局經(jīng)過科學研判，制定分步目標，在地方特色美食、大型連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅餐廳等重點食品經(jīng)營單位開展試點，逐步推進。其目標是在2022年年底實現(xiàn)“食安封簽”使用率達到80%；到2023年6月份，實現(xiàn)使用率達到100%。

發(fā)出一份提示 廣泛宣傳

以食品安全日常宣傳、“3·15消費者權(quán)益保護日”和“食品安全宣傳月”等主題宣傳活動為契機，通過新聞媒體、政府門戶網(wǎng)站、官方微信公眾號、宣傳海報等多種渠道和形式，發(fā)布“食安封簽”消費提示，提示外賣員“無封簽可拒送”、消費者“無封簽可拒收”。

開展一次培訓 提升技能

將對監(jiān)管人員開展一次培訓，重點包括《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)規(guī)范》（DB23/T3099-2022）《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》等內(nèi)容，以便其更好地開展日常監(jiān)督檢查工作。同時，要求網(wǎng)絡(luò)第三方平臺對外賣員開展一次培訓，內(nèi)容包括什么是“食安封簽”，如何使用、辨別“食安封簽”以及哪些是無效的封簽，從而提升外賣員服務(wù)水平，增強辨別意識。

建立一份名單 評定信用

監(jiān)管過程中，將對推行“食安封簽”的網(wǎng)絡(luò)第三方平臺及食品經(jīng)營單位建立一份黑紅名單，納入信用監(jiān)管并計入檔案，定期向社會公示。同時，暢通投訴舉報渠道，從源頭上倒逼網(wǎng)絡(luò)第三方平臺和食品經(jīng)營單位提高使用“食安封簽”的主動性和積極性。

簽訂一個承諾 落實責任

組織網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營單位簽訂《食品外賣“食安封簽”使用承諾書》，說明“食安封簽”的材質(zhì)和使用方法，規(guī)范索證索票和進貨查驗的相關(guān)要求，明確作為經(jīng)營主體的責任?！冻兄Z書》在線下實體店懸掛公示，敦促經(jīng)營主體承諾踐諾。

通過“六個一”措施推廣“食安封簽”，將有效延伸網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營過程管控，推動網(wǎng)絡(luò)食品安全治理體系建立，提高網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者食品安全主體責任意識，為全市創(chuàng)建國家食品安全城市加固守護線。（供稿：黑龍江省市場監(jiān)管局）