中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 按照省市場(chǎng)監(jiān)管局和市委市政府相關(guān)部署，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全面開展食品安全制度落實(shí)年各項(xiàng)工作基礎(chǔ)上，結(jié)合系統(tǒng)實(shí)際從“3個(gè)緊盯”入手，不斷提升食品安全制度落實(shí)年工作質(zhì)效。

一是緊盯食品安全示范創(chuàng)建，整體提高該市食品安全水平。結(jié)合《農(nóng)村地區(qū)流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)店規(guī)范化建設(shè)（試點(diǎn)）工作實(shí)施方案》要求，全力打造該局駐村扶貧產(chǎn)品銷售示范專柜，以七臺(tái)河市福沃家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)扶貧產(chǎn)品銷售專柜為依托，按照證照有效、環(huán)境整潔、證票齊全、制度完善、產(chǎn)品合格、來(lái)源可溯、渠道公示、公平公開的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行精心扶植，認(rèn)真研究工作中遇到的問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)做法。組織縣區(qū)局開展學(xué)習(xí)交流，對(duì)經(jīng)驗(yàn)做法進(jìn)行復(fù)制推廣，整體提高食品安全水平。

二是緊盯專項(xiàng)整治行動(dòng)，除隱患保安全。持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。2022年春季學(xué)期，對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、校外托管機(jī)構(gòu)、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、集體用餐配送單位開展全覆蓋監(jiān)管，建立監(jiān)管檔案和排查臺(tái)賬，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題實(shí)施銷號(hào)管理。出臺(tái)《七臺(tái)河市中小學(xué)校校外配餐工作管理辦法（試行）》，強(qiáng)化學(xué)生餐管理，并按照《黑龍江省中小學(xué)校園食品安全信息公布及通報(bào)制度》要求，將全市配餐單位信息與校外托管機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)通報(bào)教育部門。深化餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。開展“2022餐飲服務(wù)規(guī)范年”活動(dòng)，推進(jìn)餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、食品安全管理員考試及已注銷經(jīng)營(yíng)者清理工作。截至目前，全市共完成了3074家餐飲單位網(wǎng)絡(luò)注冊(cè)培訓(xùn)，通過(guò)平臺(tái)考試2139家。開展文明餐桌行動(dòng)。積極貫徹落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，制定《七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展文明餐桌制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)實(shí)施方案》，以“文明用餐、使用公筷、健康生活”為主題，全面開展文明餐桌行動(dòng)。

三是緊盯食品抽檢工作，為科學(xué)監(jiān)管提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐。制定了《七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)信息通報(bào)及會(huì)商制度》，定期通報(bào)食品抽檢監(jiān)測(cè)信息；按照省局《食品快速監(jiān)測(cè)管理規(guī)定》，緊緊圍繞“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”及五進(jìn)活動(dòng)開展食品快檢工作，截至目前食品快速檢測(cè)共開展200批次；制定了《七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)承檢機(jī)構(gòu)考核管理辦法》，定期開展對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的考核。食品監(jiān)督抽檢公示率達(dá)到100%。通過(guò)制度年建設(shè)，促進(jìn)食品安全領(lǐng)域深層次問(wèn)題的解決，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。（供稿：黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局）