中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，確保廣大師生飲食安全，近日，江蘇省張家港市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、張家港保稅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查首次采取“現(xiàn)場(chǎng)檢查+視頻監(jiān)督”相結(jié)合的方式進(jìn)行，確保監(jiān)督檢查全方位，安全守護(hù)不缺位。同時(shí)，加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳，倡導(dǎo)學(xué)校食堂優(yōu)化方式，避免加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生的食品浪費(fèi)。

截至目前，檢查發(fā)現(xiàn)大多數(shù)食堂能夠很好地落實(shí)食品安全主體責(zé)任，管理較為規(guī)范。但也發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校存在下水管未聯(lián)通，食品轉(zhuǎn)運(yùn)箱著地存放，食品處理區(qū)墻面破損，葷素菜水池混用等管理不到位問(wèn)題。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員已當(dāng)場(chǎng)告知學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人，接下來(lái)將對(duì)照檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題清單，落實(shí)問(wèn)題追蹤和對(duì)單銷號(hào)，確保隱患整改到位。

下一步，該局將進(jìn)一步加大“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的應(yīng)用，推動(dòng)線上監(jiān)管常態(tài)化。同時(shí)結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)和面向未成年人無(wú)底線營(yíng)銷食品專項(xiàng)治理行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查力度，全力筑牢校園周邊食品安全防護(hù)墻，切實(shí)守好校園食品安全。（來(lái)源：張家港市場(chǎng)監(jiān)管）