中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)做好2022年全市高考期間食品安全工作，確保廣大師生飲食健康安全，實(shí)現(xiàn)“平安高考”“健康高考”“暖心高考”，讓考生舒心、讓家長(zhǎng)安心、讓社會(huì)放心。5月25日，廣西崇左市副市長(zhǎng)黃覃梅率市市場(chǎng)監(jiān)管局等有關(guān)部門到高考考點(diǎn)之一——崇左市高級(jí)中學(xué)食堂檢查調(diào)研高考期間食品安全工作。

黃覃梅一行深入考點(diǎn)學(xué)校食堂，詳細(xì)檢查了廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作、餐品加工設(shè)施配備等情況，詳細(xì)詢問(wèn)校園食品安全制度建設(shè)、后廚管理、原材料采購(gòu)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行等情況。黃覃梅對(duì)崇左市高級(jí)中學(xué)嚴(yán)抓嚴(yán)管食品安全的做法給予充分肯定，對(duì)學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的社會(huì)共治食品安全工作管理模式給予高度評(píng)價(jià)。

黃覃梅要求，要嚴(yán)格貫徹落實(shí) “四個(gè)最嚴(yán)”要求，學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化內(nèi)部管理和監(jiān)督檢查，認(rèn)真全面排查食品安全隱患，防范發(fā)生群體食源性疾病事件，切實(shí)保障校園食品安全。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)生健康等部門要嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，密切配合，加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)食堂和周邊餐飲單位的監(jiān)管，持續(xù)開(kāi)展學(xué)校校園和周邊食品安全專項(xiàng)整治，對(duì)存在問(wèn)題學(xué)校要采取“回頭看”方式督促學(xué)校在高考前整改到位。要制定高考、中考期間食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、報(bào)告和處置突發(fā)事件。

黃覃梅強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校食堂要建立“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，主動(dòng)將后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工過(guò)程通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)視頻展示，自覺(jué)接受師生、家長(zhǎng)、相關(guān)監(jiān)管部門等的監(jiān)督，時(shí)刻守住食品安全底線，提高廣大學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。（李敏）