中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 （黃海舟）近期，四川省連續(xù)發(fā)生因誤飲醇基燃料致人傷亡事件，為預防誤飲醇基燃料等食物中毒事件，確保人民群眾飲食安全，樂山市市場監(jiān)管局高度重視，堅持“人民至上、生命至上”，加強統(tǒng)籌、舉一反三、從嚴監(jiān)管，連日來，在全市范圍內(nèi)組織開展了醇基燃料專項檢查，切實加強風險隱患排查整治，筑牢食品安全防線。

迅速開展行動

按照省委、省政府的批示精神和3月24日晚全省市場監(jiān)管系統(tǒng)突發(fā)事件視頻調(diào)度會精神，當晚，市市場監(jiān)管局立即研究部署，下發(fā)了《關于加強誤飲醇基燃料等中毒事故預防工作的緊急通知》，安排部署全市市場監(jiān)管部門對醇基燃料使用管理、非法采購亞硝酸鹽、野生菌類、來源不明的散裝白酒等執(zhí)法檢查工作，要求以農(nóng)家樂、散裝白酒經(jīng)營店、承辦宴席的餐飲服務提供者、小餐飲等為重點檢查單位，立即開展專項檢查，完善長效監(jiān)管和日常宣傳等機制。

同時，各地市場監(jiān)管部門以食安辦名義通知各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)等加強鄉(xiāng)村宴席管理，迅速將會議、文件精神傳達到基層所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全辦，把風險隱患排查任務落細落實到最基層。

加強監(jiān)督檢查

自3月25日以來，全市市場監(jiān)管部門結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”、農(nóng)村假冒偽劣食品安全整治等專項行動，開展了醇基燃料和非法采購亞硝酸鹽、來源不明的野生菌類、散裝白酒等執(zhí)法檢查工作，重點指導和規(guī)范鄉(xiāng)廚協(xié)會、宴席承辦單位等對醇基燃料加強使用管理，采取專人專區(qū)管理、張貼警示標識、加入顏色警示等措施，嚴防誤飲誤食誤傷，對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別食品經(jīng)營單位采購白酒索證索票制度不落實或落實不到位、醇基燃料使用管理臺賬記錄不完整、食品倉儲管理不規(guī)范等行為，督促市場主體立即進行整改。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員262人次，共檢查食品經(jīng)營單位498戶、醇基燃料生產(chǎn)企業(yè)2家次，下發(fā)責令整改通知書4份，督促整改隱患17個。

廣泛深入宣傳

工作中，各地市場監(jiān)管部門積極會同相關單位，突出農(nóng)村等重點地區(qū)，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社，采取上門講解、集中教育、張貼海報、發(fā)送短信，以及依托“互聯(lián)網(wǎng)+鄉(xiāng)村宴席”平臺、地方融媒體、官方微信、網(wǎng)站等平臺等發(fā)布預警公告、風險提示，有效加強公眾特別是農(nóng)村群眾對預防誤飲醇基燃料、食用野菜野生蘑菇等中毒的意識和辨別能力。同時，組織餐飲服務提供者、單位食堂、鄉(xiāng)村宴席等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的負責人、食品安全管理員、從業(yè)人員開展食品安全專題培訓，督促其嚴格落實食品安全主體責任。截至目前，全市共印發(fā)宣傳資料3000余份，通過官方微信、網(wǎng)站、媒體等平臺發(fā)布風險警示14條，組織600余人開展專題培訓7場。

下一步，全市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)加大市場巡查監(jiān)管和排查整治力度，會同相關部門持續(xù)完善醇基燃料等?；繁O(jiān)督管理機制，努力構建生產(chǎn)經(jīng)營單位主體、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的良好局面，嚴厲查處相關違法違規(guī)行為，有效保障醇基燃料等產(chǎn)品的規(guī)范管理使用，提高公眾防范意識和能力，確保人民群眾飲食安全。