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        江西省吉安市安??h市場(chǎng)監(jiān)管局洲湖分局開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

        2022-02-18 15:38:31 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

        中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為充分做好開學(xué)前學(xué)校疫情防控和食品安全工作,近日,江西省吉安市安福縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局洲湖分局對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂、校園周邊食品餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全覆蓋檢查,確保及時(shí)排除食品安全隱患,保障廣大師生飲食安全和身體健康,為春季開學(xué)保駕護(hù)航。

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        本次檢查中,執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂、校園周邊食品餐飲經(jīng)營(yíng)戶,從食品原材料管理、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、規(guī)范食品留樣等方面開展了重點(diǎn)檢查,仔細(xì)查看了學(xué)校食堂的食品原材料采購(gòu)登記臺(tái)賬、從業(yè)人員健康證明和返崗員工健康記錄、學(xué)校食堂每日消毒記錄、食品留樣情況等,要求學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要落實(shí)好制度執(zhí)行、人員管理、操作程序等規(guī)定,食堂從業(yè)人員要嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》,消除安全隱患。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令改正,整改不到位的將嚴(yán)肅處理,杜絕食品安全隱患的發(fā)生,全力保障轄區(qū)師生食品安全。

        截至目前,該分局共檢查學(xué)校幼托機(jī)構(gòu)食堂及周邊食品餐飲單位12家,發(fā)現(xiàn)針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查出的問(wèn)題已責(zé)令相關(guān)學(xué)校(經(jīng)營(yíng)戶)立即改正。下一步,該分局將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全意識(shí),落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,持續(xù)鞏固“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管舉措,共同做好校園食品安全監(jiān)管管理工作。(通訊員 周全 魏志強(qiáng) 周武)

        (責(zé)任編輯:加賀)
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