中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障端午節(jié)期間食品安全，增強(qiáng)節(jié)日食品安全監(jiān)管的有效性和針對(duì)性，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，安徽省碭山縣碭城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各商場(chǎng)超市銷售的粽子等產(chǎn)品進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查。

本次專項(xiàng)檢查以大型商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及部分零售商店為重點(diǎn)。在檢查的過(guò)程中，執(zhí)法人員著重檢查了粽子的貯存銷售情況、衛(wèi)生設(shè)施條件、粽子生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、供貨商的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)進(jìn)行了認(rèn)真查驗(yàn)。

執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營(yíng)業(yè)主宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》，以增強(qiáng)其法治意識(shí)和規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為，從根本上保證經(jīng)營(yíng)戶做好進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等工作，嚴(yán)格要求商戶不購(gòu)進(jìn)和銷售來(lái)源不明的粽子。同時(shí)，考慮到日后氣溫逐漸升高，成品粽子容易在銷售過(guò)程中變質(zhì)，執(zhí)法人員嚴(yán)格要求經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定條件低溫儲(chǔ)存。

在檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員溫馨提醒廣大消費(fèi)者，通過(guò)正規(guī)渠道選購(gòu)粽子并保留購(gòu)買憑證，注意標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，檢查包裝是否完整，真空包裝有無(wú)漏氣漲袋，散裝粽子是否變質(zhì)。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及超過(guò)保質(zhì)期的粽子。

本次專項(xiàng)檢查，該所出動(dòng)人次30次，車次8次，檢查食品經(jīng)營(yíng)店36戶次，有效保障廣大消費(fèi)者節(jié)日飲食安全。（張愛(ài)晶）