中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的監(jiān)管，保障人民群眾的“外賣安全”，近日，江西省贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐“你選我檢 你點(diǎn)我查”活動(dòng)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析、群眾投票等手段，精準(zhǔn)聚焦訂單量大、消費(fèi)者關(guān)注度高的網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)戶和產(chǎn)品品類，以線上核查、線下檢查、抽樣檢測(cè)等方式，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)食品安全各項(xiàng)要求開展突擊檢查，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證人民群眾買得放心、吃得安心。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查活動(dòng)為期5天，將對(duì)2家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)、200余家上線餐飲經(jīng)營(yíng)戶開展檢查、檢測(cè)，抽樣檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后將第一時(shí)間予以公布。同時(shí)，針對(duì)專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、操作流程不規(guī)范等問(wèn)題，該局均下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，要求并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行整改規(guī)范。針對(duì)嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為，也將第一時(shí)間移送執(zhí)法稽查部門予以立案查處。

據(jù)了解，此次專項(xiàng)執(zhí)法檢查充分貫徹了“三個(gè)同步”的原則，一是“精準(zhǔn)與隨機(jī)”同步。在開展此次突擊檢查前，該局對(duì)美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行了歸集分析，確定了近一年來(lái)訂單量最多的200家經(jīng)營(yíng)戶為檢查對(duì)象。同時(shí)，開展了網(wǎng)絡(luò)投票活動(dòng)，由群眾票選出最關(guān)心關(guān)注的5大類食品品類，作為抽檢的重點(diǎn)對(duì)象，開展快檢和抽樣送檢。二是“線上與線下”同步。該局利用網(wǎng)監(jiān)平臺(tái)等信息化手段，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的進(jìn)行了線上監(jiān)測(cè)、檢查，督促網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)上線經(jīng)營(yíng)戶的審核把關(guān)力度，切實(shí)扎緊“上線”關(guān)；同時(shí)，加大對(duì)經(jīng)營(yíng)戶線下實(shí)地檢查的力度，特別是對(duì)經(jīng)營(yíng)戶的資質(zhì)、場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、原材料的進(jìn)貨渠道把關(guān)加大檢查的力度和頻次，督促經(jīng)營(yíng)戶切實(shí)把牢“線下”關(guān)。三是“快檢與送檢”同步。充分利用食品安全快檢車的快速檢測(cè)能力，開展食品快檢。同時(shí)，對(duì)重點(diǎn)食品品類開展抽樣，委托第三方進(jìn)行深度檢測(cè)，全方位、多渠道地筑牢全區(qū)食品安全防線。此次活動(dòng)共檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)2家，外賣配送站點(diǎn)3個(gè)，檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)戶近200家，開展食品快檢45批次 、抽檢40批次。（江西省贛州市章貢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張賢敏）