中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 當前，冷鏈食品成為疫情防控市場監(jiān)管的重點環(huán)節(jié)，如何做到冷鏈食品特別是進口冷鏈食品“來可追蹤，去可查詢”？12月25日，廣西柳州市魚峰區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合城區(qū)衛(wèi)健局組織召開冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位約談培訓會，推動廣西冷鏈食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)（簡稱“八桂冷鏈通”）上線使用，轄區(qū)內(nèi)145家冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人參加培訓。

會議通報了目前冷鏈食品存在的突出問題，并就如何做好冷鏈食品疫情防控工作進行了部署，強調(diào)嚴禁采購、使用來源不明的進口冷鏈食品，一律不得上市銷售無檢驗檢疫證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無追溯信息的進口冷鏈食品。同時，對人員防控及場所消殺等工作也進行了布置，并就《冷鏈食品經(jīng)營過程疫情防控消毒指南》進行了培訓。

會議邀請廣州中科院技術(shù)總監(jiān)對“八桂冷鏈通”平臺的操作使用進行了培訓，并組織16名監(jiān)管人員對各生產(chǎn)經(jīng)營單位進行面對面現(xiàn)場指導，培訓現(xiàn)場完成105家生產(chǎn)經(jīng)營單位主體信息和冷庫信息備案。積極推進溯源平臺使用，推動實現(xiàn)冷鏈食品從采購到銷售全鏈條監(jiān)管，有效追蹤冷鏈食品來源及流向，為應(yīng)對突發(fā)疫情事件及時精準溯源提供有力保障。

此次約談培訓會，進一步強調(diào)了冷鏈食品全鏈條監(jiān)管的重要性，強化了冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任，增強了各生產(chǎn)經(jīng)營單位疫情防控風險意識。下一步，魚峰區(qū)市場監(jiān)管局將在冷鏈食品“七查”專項行動中重點查看溯源平臺使用情況，確?！鞍斯鹄滏溚ā痹诶滏準称飞a(chǎn)經(jīng)營中有效運行。對拒不配合的生產(chǎn)經(jīng)營單位，將依法依規(guī)嚴厲查處。（來源：柳州市場監(jiān)管）