中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 12月25日上午，廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建自評(píng)工作，指導(dǎo)金雞亭中學(xué)開(kāi)展“學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練 ”，轄內(nèi)40余家幼兒園、中小學(xué)校的食品安全負(fù)責(zé)人和金雞亭中學(xué)師生，共計(jì)300余人參觀此次演練，思明區(qū)食安辦副主任、思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)盧嘉新帶隊(duì)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀摩指導(dǎo)。

此次演練分為發(fā)現(xiàn)與報(bào)告、救治與送醫(yī)、留證與調(diào)查、輿情與宣傳四個(gè)場(chǎng)景，模擬演練金雞亭中學(xué)校5位學(xué)生出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐癥狀，陸續(xù)到達(dá)醫(yī)務(wù)室就診后的應(yīng)急處置情況，在啟動(dòng)校園食品安全應(yīng)急處置預(yù)案后，各應(yīng)急處置小組到位開(kāi)展應(yīng)急處置工作。最后，生病學(xué)生得到及時(shí)救治，全部脫離危險(xiǎn)，本次應(yīng)急演練圓滿(mǎn)結(jié)束。

演練結(jié)束后，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局盧嘉新副局長(zhǎng)對(duì)此次演練進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，肯定了學(xué)校從防患未然、立足實(shí)戰(zhàn)的角度，通過(guò)情景模擬鍛煉了對(duì)食品安全突發(fā)事件的處置能力，要求學(xué)校繼續(xù)以確保師生舌尖上的安全為目標(biāo)，圍繞重點(diǎn)強(qiáng)化管理體系、全面開(kāi)展監(jiān)測(cè)預(yù)警、常態(tài)推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)治理以及系統(tǒng)開(kāi)展宣教培訓(xùn)等，全面落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任。

據(jù)悉，除了本次演練，蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所還積極指導(dǎo)，協(xié)助打造“云頂學(xué)校沉浸式食品安全教育基地”，該基地以食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康及節(jié)約糧食為主題，設(shè)立食品安全文化宣傳教育區(qū)、多媒體動(dòng)態(tài)演示區(qū)、“食安云廚”監(jiān)控區(qū)等多個(gè)展區(qū)，目前該教育基地已揭牌，開(kāi)始接受各單位的交流參觀。（葉生明）