中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為依法履行社會監(jiān)督公益性職責(zé)，有效監(jiān)督制止餐飲浪費(fèi)，近日，廣西柳州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會聯(lián)合市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會，組織部分理事單位、新聞媒體和消費(fèi)者代表到餐飲企業(yè)開展“厲行節(jié)約、文明消費(fèi)”消費(fèi)體察活動。

體察組一行16人，先后到柳州市屏山書香世家酒店和西江賓館，以消費(fèi)者的身份，通過“聽、看、查、問”的形式，對餐飲服務(wù)企業(yè)在“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”和踐行“主動制止餐飲浪費(fèi)”活動中落實(shí)主體責(zé)任的情況進(jìn)行實(shí)地體察。

兩家餐飲企業(yè)均在店內(nèi)顯著位置張貼有“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的提示牌，餐桌上顯明位置擺放有“光盤行動”標(biāo)識標(biāo)語，點(diǎn)菜單首頁標(biāo)注“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)，適量點(diǎn)餐、科學(xué)用餐”等宣傳語，服務(wù)員主動提醒顧客按需點(diǎn)餐，餐后主動提醒打包。西江賓館推出了半份菜、一人份菜等小盤菜，書香世家酒店推出了“你光盤我送禮”活動。通過大力宣傳、優(yōu)化菜量、消費(fèi)打折等活動，點(diǎn)適量菜，以及吃不完打包正成為大部分市民的自覺行為，餐飲企業(yè)主動履行社會責(zé)任，創(chuàng)新經(jīng)營理念，成為了倡導(dǎo)文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)，營造良好用餐環(huán)境的主陣地。

光盤行動不是一陣風(fēng)，厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)是每個(gè)人的責(zé)任。柳州市消委會還將以消費(fèi)教育為引領(lǐng)，在全市范圍內(nèi)開展宣傳教育活動，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的消費(fèi)方式，引導(dǎo)消費(fèi)者形成“文明節(jié)儉、反對浪費(fèi)”的消費(fèi)習(xí)慣，營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的消費(fèi)氛圍，用“小餐桌”推動“大文明”，展示文明柳州美好形象。（通訊員 唐持真）