中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為宣傳食品安全知識(shí)，構(gòu)建社會(huì)共治的食品安全良好氛圍，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局創(chuàng)新食品抽檢方式，開展食品抽檢“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，由消費(fèi)者指定抽檢品種、抽檢場(chǎng)所，并參與食品抽樣和觀摩實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作。

傾聽群眾心聲，確定抽檢范圍

省市場(chǎng)監(jiān)督管理局借助網(wǎng)站、微博、微信等渠道，向社會(huì)廣泛征集“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的抽檢區(qū)域、場(chǎng)所和食品類別。根據(jù)消費(fèi)者網(wǎng)上的推選意見，確定肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、方便食品、餐飲食品共10類食品，為此次“你點(diǎn)我檢”抽檢食品類別。10月22日，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在南昌舉行“你點(diǎn)我檢”食品抽檢搖號(hào)儀式，3位志愿者代表在監(jiān)督人員的監(jiān)督，媒體人員的見證下，通過現(xiàn)場(chǎng)搖號(hào)的形式從省局前期征集的消費(fèi)者最關(guān)心、最期待的網(wǎng)購、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市共3個(gè)食品抽檢區(qū)域中隨機(jī)選出30家抽樣單位（超市20家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10家）。

關(guān)注民生需求，捍衛(wèi)食品安全

為增強(qiáng)活動(dòng)的真實(shí)性和可信度，讓消費(fèi)者零距離走近食品抽檢工作，了解抽檢的真實(shí)狀況，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織了三場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)抽檢活動(dòng)。10月27日，在江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)院開展的“你點(diǎn)我檢”網(wǎng)絡(luò)食品抽樣活動(dòng)中，現(xiàn)場(chǎng)6位志愿者代表登錄網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，采集抽檢樣品信息，抽取樣品，接收樣品，拆包裝，填寫抽樣信息，封裝抽檢樣品，交實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，參與食品抽樣工作。10月28日在南昌深圳農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、旺中旺百貨有限公司鑫城店和南昌天虹商場(chǎng)有限公司朝陽洲店開展的“你點(diǎn)我檢”食品安全抽檢活動(dòng)中，志愿者代表從商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)挑選了不同批次的食用植物油、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、嬰幼兒配方食品、速凍食品、水產(chǎn)制品等7類食品共22批次，全程體驗(yàn)食品抽樣過程。10月29日，在江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院開展的“你點(diǎn)我檢”食品檢驗(yàn)觀摩活動(dòng)中，志愿者代表通過觀摩前期“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)抽樣食品的樣品前處理，液相氣相分析、光譜前處理、微生物檢驗(yàn)等食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)過程。聽取了檢驗(yàn)人員講解食品安全知識(shí)，進(jìn)一步了解了核對(duì)樣品信息，實(shí)驗(yàn)室接收樣品，制備檢驗(yàn)樣品，使用儀器檢測(cè)，編制檢驗(yàn)報(bào)告等食品檢驗(yàn)步驟，以及食品質(zhì)量指標(biāo)、營養(yǎng)成分、食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、非法添加物質(zhì)、生物毒素、基因成分、其他有毒有害物質(zhì)等食品安全檢驗(yàn)項(xiàng)目。并現(xiàn)場(chǎng)與工作人員交流了食品類別的區(qū)分，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的解讀，食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的判定，食品檢驗(yàn)報(bào)告的出具等食品檢驗(yàn)問題。

嚴(yán)格抽檢程序，維護(hù)消費(fèi)權(quán)益

此次“你點(diǎn)我檢”工作安排食品抽檢工作任務(wù)265批次。抽檢工作嚴(yán)格按照法律法規(guī)要求執(zhí)行，及時(shí)在江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站上公布抽檢信息。對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門將按照相關(guān)法律法規(guī)要求，立即啟動(dòng)核查處置程序，進(jìn)一步查實(shí)產(chǎn)品流向，及時(shí)采取停止銷售、下架、召回等風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法從嚴(yán)處置企業(yè)的違法違規(guī)行為，及時(shí)公示處置結(jié)果。同時(shí)將解讀此次抽檢結(jié)果，增強(qiáng)消費(fèi)者的防范意識(shí)，共治共創(chuàng)“食品安全 人人有責(zé)”的社會(huì)氛圍。

通過“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，進(jìn)一步增強(qiáng)了公眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的了解，提高了對(duì)食品安全的關(guān)注和鑒別能力，有效督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者提升食品安全管控能力，履行主體責(zé)任。

（胡捷敏）